top of page
Vynikajucé recepty si vyskušajte a inšpirujte sa
Variť piecť je moja vášeň.
2 - Fajné Polievky
Jedste každý deň polievku Vaše telo to potrebuje.
Studená jahodová polievka
Polievka nemusí byť vždy iba horúca a slaná. Môže byť aj studená a sladká. Príprava 5min Úprava 0min Porcie 4 INGREDIENCIE 600 gjahody 40 mlpomarančová šťava šťava z citróna 100 mlbiely jogurt 1 PLcukrový sirup 1/2 ČLvanilkový extrakt. POSTUP
1
Jahody umyjeme, odstopkujeme a dáme do mixéra.
2
Pridáme ostatné suroviny (pomarančovú a citrónovú šťavu, biely jogurt, cukrový sirup a vanilkový extrakt). Rozmixujeme.
Náš tip
Pripravte si doma podľa našich receptov:
- základný cukrový sirup - recept /Nižšie/
- domáci vanilkový extrakt - recept /Nižšie/
3
Polievku rozdelíme do misiek, podľa fantázie ozdobíme a podávame.
Základný cukrový sirup
Cukrový sirup si nájde široké využitie v každej kuchyni. Napríklad pri príprave miešaných nápojov alebo dezertov. Základný cukrový sirup RECEPTY Z RECEPTY.SK Príprava 5 min Úprava 5 min Porcie 1 INGREDIENCIE 1 šálka kryštálový cukor 1 šálka voda. POSTUP
1
Do menšieho hrnca vysypeme kryštálový cukor a prilejeme vodu.
2
Vodu s cukrom rozohejeme a počkáme, kým sa cukor rozpustí a voda začne vrieť.
3
Povaríme cca 5 minút. Potom odstavíme a necháme vychladnúť.
4
Vchladnutý sirup nalejeme do sklenenej uzatvárateľnej fľaše a skladujeme na chladnom tmavom mieste.
Domáci vanilkový extrakt
Dochutí, prevonia a ozvláštni každý dezert. A je rozhodne lacnejšie si ho pripraviť doma. Príprava 5 min Úprava 0 min Porcie 50 INGREDIENCIE 5 ks vanilkový struk 250 ml vodka (40%). POSTUP
1
Vanilkové struky pozdĺžne rozrežeme a vložíme do fľaše. Zalejeme vodkou až po vrch a uzavrieme.
2
Skladujeme na tmavom a suchom mieste a aspoň raz týždenne pretrepeme obsah fľaše.
3
Vanilkový extrakt bude pripravený po 3 mesiacoch, ale ak chcete naozaj intenzívnu farbu a chuť nechajte proces lúhovania prebiehať až 6 mesiacov.
Náš tip
Pomer alkoholu a vanilky je 1 vanilkový struk na 50 ml alkoholu.
bottom of page