NIKDY SA NEZDAVAJ SVOJICH SNOV
Recepty su kaźdého rohu internetu.Vyberte a inšpirujte sa.Prajem dobru chuť.
2 - Vynukajucé recepty s jahodami
Krehké veterníky s jahodovou dreňou
Vynikajúce veterníky z odpaľovaného cesta, plnené klasickou plnkou, jahodovou dreňou a šľahačkou.
SUROVINY Cesto: 250 ml voda 125 g maslo 150 g hladká múka 1 lyžica kryštálový cukor štipka soľ 4 ks vajce Krém: 1/2 l mlieko 250 g kryštálový cukor (hnedý) 2 ks žĺtok 4 lyžice zemiakový škrob 1 bal. vanilkový cukor 125 g maslo Ďalej budeme potrebovať: 200 g jahoda 2 lyžice zemiakový škrob 150 ml mlieko 1 bal. šľahačka v prášku. POSTUP
1 - Vodu, maslo (alebo olej), 1 lyžicu kryštálového cukru, štipku soli dáme do hrnca a ohrejeme. Keď hmota vrie, pridáme múku a za stáleho miešania dôkladne vyšľaháme. Hmota sa musí oddeľovať od stien hrnca. Potom odstavíme a necháme dôkladne vychladnúť. Do vychladnutej hmoty pridávame jedno vajíčko po druhom a zakaždým dôkladne mixérom vyšľaháme.
2 - Pripravené cesto navrstvíme do cukrárskeho vrecka a na plech vyložený papierom na pečenie, na ktorý sme si nakreslili ceruzkou krúžky, striekame 3 vrstvy cesta na seba. Špic jemne zdvihneme hore, aby vyzerali pekne.
3 - Pečieme v rúre, ktorú sme vopred vyhriali na teplotu 200 stupňov. Keď vložíme veterníky, teplotu znížime na 180 stupňov a stopneme si 40 minút. Po 40 minútach rúru vypneme, mierne pootvoríme dvierka a necháme ich ešte 10 minút dôjsť. !!!! Pozor !!!! počas pečenia rúru nesmieme otvárať, inak veterníky spadnú !!!! Po 10 minútach veterníky vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Potom ich prekrojíme na polovicu.
4 - Plnka:
Do mlieka pridáme žĺtky, rozšľaháme ich metličkou a ohrejeme na ohni. V druhej miske si zmiešame zemiakový škrob, kryštálový a vanilkový cukor a postupne túto zmes pridáme do teplého mlieka. Za stáleho miešania uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, postupne pridáme vychladnutý puding a vyšľaháme jemný krém, ktorý vložíme do cukrárskeho vrecka a striekame na rozkrojený veterník.
5 - Jahody vložíme do mrazničky (nemusíme) a potom ich pomocou mixéra rozmixujeme. Pridáme zemiakový škrob a privedieme do varu. Keď jahody vrú, odstavíme a necháme vychladnúť. Navrstvíme na krém.
6 - Na jahodové pyré navrstvíme vyšľahanú šľahačku, zakryjeme druhým kúskom veterníka a odložíme do chladničky stuhnúť. Mne nestihli ani stuhnúť, jahodová dreň tiekla, ale hlavne, že chutilo ! Vrch môžete ešte posypať práškovým cukrom alebo karamelovou polevou.
Rýchly nepečený jahodovo-banánový dezert pripravený za 15 minút
Rýchlovky v kuchyni sú veľmi obľúbené. Tento jahodovo-banánový dezert je nepečený a veľmi chutný. Mňam!
SUROVINY Budeme potrebovať: 24 ks detské dlhé piškóty podľa chuti jahoda podľa chuti banán 1 bal. vanilkový puding 1 bal. jahodový puding 700 ml mlieko 6 lyžíc kryštálový cukor. POSTUP
1 - Jahody umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
2 - Vanilkový a jahodový puding si klasicky uvaríme v mlieku - 1 bal. vanilkový (jahodový) puding, 450 ml mlieka, 3 lyžice kryštálového cukru.
3 - Pripravíme si menšiu formu, ktorú vyložíme potravinárskou fóliou. Na dno naukladáme dlhé detské piškóty. Navrstvíme vanilkový puding (1/2), naukladáme jahody, navrstvíme polovicu jahodového pudingu a naukladáme detské piškóty. Nalejeme druhú polovicu vanilkového pudingu, naukladáme banány a navrstvíme druhú polovicu jahodového pudingu. Poukladáme detské piškóty a jemne ich vtlačíme do pudingu.
4 - Necháme vychladnúť a následne dezert vložíme do chladničky na minimálne 5 hodín. Vyberieme z formy a podávame. Dobrú chuť!
Nepečený tvarohový koláč s jahodami
Svieža jahodová torta plná tvarohovo smotanovej plnky. Namiesto pečenej piškóty použijeme kakaové bebe sušienky a urýchlime si tak prípravu.
POSTUP PRÍPRAVY
Kakaové sušienky pomocou mixéra rozmixujeme na prášok, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Pripravíme si formu na pečenie s priemerom 26 cm, vyložíme ju papierom a navrstvíme sušienkový základ. Odložíme do chladničky na hodinu.
Želatínu si pripravíme podľa návodu na obale. Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, pridáme vopred vyšľahanú šľahačku a vareškou zmiešame. Pridáme šťavu z jedného citróna, želatínu a dobre premiešame. Navrstvíme na sušienkový základ a znovu odložíme do chladničky stuhnúť.
Jahody nakrájame na tenké plátky, ktoré poukladáme na tvarohovú vrstvu. Zalejeme ich pripraveným jahodovým želé. Návod na prípravu jahodového želé nájdeme na obale, preto sa riadime pokynmi od výrobcu - každé želé je iné, preto treba rešpektovať inštrukcie na obale. Odložíme do chladničky stuhnúť a podávame. Dobrú chuť!
Tvarohové slimáky s jahodami
Kysnuté cesto, tvarohová plnka, jahody alebo iné ovocie, na ktoré máte práve chuť. Vrch posypaný práškovým cukrom.
SUROVINY Cesto: 400 g polohrubá múka 50 g maslo 100 g kryštálový cukor 1 lyžica vanilkový cukor 25 g droždie 3/4 hrnčeka teplé mlieko 1 ks vajce Tvarohová plnka: 400 g tvrdý tvaroh 1 struk vanilka 2 lyžice práškový cukor 1 lyžica mäkké maslo 1 ks žĺtok Ďalej budeme potrebovať: 400 g jahody na posypanie práškový cukor. POSTUP
1 - Teplé mlieko, droždie, 1 lyžička cukru a 1 lyžička múky - pripravíme si kvások.
2 - Zvyšné suroviny zmiešame v miske a pridáme vykysnutý kvások. Dôkladne vymiešame hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
3 - Tvaroh zmiešame s cukrom, vnútrom vanilky, pridáme mäkké maslo a žĺtok. Vymiešame hladkú hmotu.
4 - Tvarohovú plnku navrstvíme na rozvaľkaný plát cesta a naukladáme umyté jahody (môžeme použiť aj zavárané).
5 - Zrolujeme a nakrájame cca 5-6 cm plátky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme zakryté utierkou kysnúť cca 20 minút.
6 - Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov do zlata. Upečené necháme mierne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!.
Domáci Pribináčik s jahodovým pyré
Pre veľký úspech domáceho pribináčika máme pre Vás pripravený ešte jeden receptík na túto sladkú domácu pochúťku, tentoraz z tvarohu.
SUROVINY 250 g tvaroh 1 kelímok smotana na šľahanie 2 bal. vanilkový cukor 500 g jahody 1 lyžica práškový cukor. POSTUP
1 - V miske zmiešame tvaroh s vanilkovým cukrom.
2 - Šľahačku vyšľaháme dotuha a pridáme k osladenému tvarohu.
3 - Umyté a odkvapkané jahody prekrojíme a spolu s práškovým cukrom ponorným mixérom rozmixujeme na pyré. Pár jahôd si necháme na ozdobu.
4 - Do pohárov vrstvíme na striedačku pyré a pribináčik. Dáme vychladiť a môžeme podávať.
Čokoládový koláč s jahodami, vanilkovým krémom a šľahačkou
Svieži ovocný dezert s čokoládovým cestom, vanilkovým krémom a šľahačkou.
SUROVINY Cesto: 6 ks vajce 150 g kryštálový cukor 300 g maslo 150 g čokoláda 6 lyžíc polohrubá múka 1 bal. prášok do pečiva Krém: 1 bal. vanilkový puding 400 ml mlieko 4 lyžice kryštálový cukor 125 g maslo Ďalej budeme potrebovať: podľa potreby čerstvé jahody 2 bal. smotana na šľahanie 1 bal. stužovač. POSTUP
1 -Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne pridáme rozpustené maslo a rozpustenú čokoládu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a úplne na záver vyšľahaný sneh z bielkov.
2 - Takto pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa kraje nezačnú oddeľovať od plechu. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.
3 - Krém: V mlieku rozpustíme cukor, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny, pridáme vychladnutý puding a šľaháme do hladka.
4 - Krém navrstvíme na chladné cesto, poukladáme nakrájané jahody. Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou so stužovačom. Odložíme do chladničky, najlepšie na celú noc. Nakrájame úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!
Slávnostná roláda s ovocím
Veľmi exkluzívny dezert s ovocím vnútri. Ovocie môžete skombinovať podľa vlastnej chuti, či už banány s jahodami, malinami, čučoriedkami
SUROVINY Cesto: 5 ks vajce 5 lyžíc kryštálový cukor 5 lyžíc hladká múka Krém: 2 ks žĺtok 500 ml mlieko 2 bal. vanilkový cukor 4 lyžice kryštálový cukor 50 g kukuričný škrob 3 lyžice hladká múka 150 g maslo 100 g práškový cukor Ďalej budeme potrebovať: banány jahody Vrch: 50 g čokoláda 1/2 lyžičky olej. POSTUP
1 - Rúru rozohrejeme na 180 stupňov a pripravíme si cesto. Vajíčka vymiešame s cukrom do tuhej peny, do ktorej vareškou jemne vmiešame hladkú múku.
2 - Cesto navrstvíme na veľký plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Upečieme po dobu 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
3 - 450 ml mlieka dáme do hrnca spolu s vanilkovým a kryštálovým cukrom. Vo zvyšnom mlieku vymiešame žĺtky, kukuričný škrob, múku a pridáme túto hmotu do horúceho mlieka s cukrom. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť.
4 - Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne pridáme vychladnutý puding a vyšľaháme nadýchaný krém.
Pripravíme si formu srnčí chrbát. Upečené cesto prekrojíme na 3 časti.
5 - Jednu časť uložíme do srnčieho chrbta, navrstvíme trochu krému a uložíme banány. Zakryjeme ich krémom, položíme druhý plát cesta. Navrstvíme trochu krému, poukladáme jahody, maliny, čučoriedky alebo iné ovocie a nakoniec položíme tretí plát cesta.
6 - Necháme v chladničke najlepšie celú noc a ráno vyklopíme z formy. Vrch ozdobíme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali olej.
Tvarohová torta z jahôd
Vynikajúci tvarohový koláčik na štýl známeho cheesecake. Zvyčajne sa do týchto dezertov pridáva mascarpone, ale podľa mňa je zbytočne drahé a preto mascarpone nahradzujem tvarohom. Je síce chuťovo rozdielny, ale ak pridáte viac cukru, tak vám koláčik určite zachutí.
SUROVINY Korpus: 160 g sušienky 70 g maslo Tvarohová zmes: 500 g tvaroh 50 ml smotan 2 ks vajce 5 lyžíc med 1 lyžica puding 2 ks vanilkový cukor brusnice naložené v rume Jahodová zmes: 200-250 g jahoda med vanilkový cukor. POSTUP
1 - Sušienky si rozmixujeme, zmiešame s roztopeným maslom a dáme na dno tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 10 minút.
2 - V mise si vyšľaháme vajcia s 1 vanilkovým cukrom do peny, pridáme med a smotanu. Zašľaháme oba tvarohy, lyžicu pudingu a pridáme brusnice.
3 - V mixéri si rozmixujeme jahody s 2. vanilkovým cukrom a medom. Pridáme do tvarohovej zmesi a všetko prešľaháme.
4 - Nalejeme na korpus a pečieme ďalších 45 minút.
5 - Po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť a dáme do chladničky. Servírujeme s ovocím.
Celozrnné jahodové kocky
Vymeňte bielu múku za celozrnnú a uvidíte, že aj také koláčiky sú doslova na zožratie. Jahodové kocky so želé a celozrnný piškótový plát sú famózne.
SUROVINY Cesto: 4 ks vajce 4 lyžice trstinový cukor 4 lyžice celozrnná múka 2 lyžice kakao 1/2 ks prášok do pečiva Náplň: 200 ml smotana na šľahanie 1 ks vanilkový cukor 250 g jemný tvaroh 1 ks stužovač šľahačky DrOetker 2 lyžice práškový cukor podľa chuti citrónová šťava Ďalej potrebujeme: 250 g čerstvé jahody 1 ks cukrárske želé červené 100 ml jahodový sirup podľa chuti citrónová šťava podľa chuti džem. POSTUP
1 - Cesto: Bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtky, celozrnnú múku spolu s práškom do pečiva a kakaovým práškom. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo vymažeme tukom a vysypeme múkou. Vylejeme cesto a pečieme pri teplote 170° C 20 minút (na malom plechu).
2 - Plnka: Vyšľaháme šľahačku, pridáme vanilkový cukor a stužovač. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom a pridáme pár kvapiek ciitrónovej šťavy. Vyšľahanú šľahačku zmiešame s vyšľahaným tvarohom.
3 - Vychladnutý plát potrieme džemom, plnkou, naukladáme očistené čerstvé jahody a zalejeme červeným cukrárskym želé, ktoré si pripravíme podľa návodu. Ja som použila červené cukrárenské želé Dr. Oetker extra silné na pol litra tekutiny. 400 ml vody dochutíme so 100 ml jahodového sirupu, šťavou z 1/2 citróna, primiešame prášok na želé a prevaríme 1 minútu.
4 - Za stáleho miešania necháme vyhladnúť a pomaličky zalievame ovocie na koláčiky. Dobrú chuť!
Jahodová ovsená kaša - sladké raňajky
Sladké zdravé raňajky sú základom celého dňa. Načerpajte energiu na celý deň a riaďte sa heslom - zdravé a chutné.
SUROVINY 4 lyžice ovsené vločky trochu mlieko hrsť jahoda biely jogurt slivky arašidové maslo. POSTUP
1 - V malom hrnci si na platni dáme rozohriať vodu.
2 - Jahody si roztlačíme a dáme do horúcej vody povariť.
3 - V druhom hrnci si dáme variť trochu mlieka, do ktorého nasypeme vločky. Necháme povariť a zhustnúť. Jahody vypneme a odstavíme.
4 - Vločky tiež vypneme a dáme preč z platničky. Po chvíli, až nám trochu vychladnú, primiešame biely jogurt a jahody.
5 - Naložíme do misky, dozdobíme nakrájanými slivkami a tiež môžeme pridať trochu arašidového masla..
Osviežujúca jahodová polievka
Rýchla a jednoduchá polievka, ktorú si obľúbite počas horúcich letných dní. Je osviežujúca a chutí.
SUROVINY Polievka: 500 g jahoda 500 ml kefír 1 bal. vanilkový alebo jahodový pudingový prášok 1/2 šťava z citróna podľa chuti cukor Na ozdobu: mäta smotana piškóty. POSTUP
1 - Zdravá, chutná polievka. Príprava vám nezaberie viac ako 15 minút. Ak ste fanúšikom sviežich studených polievok, určite skúste túto. Je fanstastická a ešte nikto, komu som ju pripravila, nepovedal, že mu nechutí.
2 - Umyté jahody rozmixujeme s kefírom, pridáme citrónovú šťavu, puding a podľa chuti cukor.
3 - Ozdobíme jahodami, šľahačkou, piškótami a poprípade mätou.
4 - Dokonale osvieži. Pripraviť ju môžete aj s iným ovocím, napríklad s malinami. Ale nezabudnite polievku precediť, malé zrniečka z malín vám tak nebudú prekážať.
Zdravá letná desiata z mikrovlnky
Piekli ste koláčik v mikrovlnke? Ak nie, skúste to, je to jednoduchý recept a dosť rýchly. Raňajky sú na stole za 4 minúty.
SUROVINY 1 ks banán podľa chuti letné ovocie 1 ks vajce 5 lyžíc müsli alebo ovsené vločky 1 lyžička prášok do pečiva. POSTUP
1 - V širšom hrnčeku si roztlačíme banán a letné ovocie.
2 - Pridáme vyšľahané vajíčko a premiešame.
3 - Ďalej pridáme müsli alebo ovsené vločky a lyžičku kypriaceho prášku.
4 - Dáme na 4 minúty do mikrovlnnej rúry. Vyberieme a vyklopíme.
5 - Posypeme kokosom a dozdobíme ovocím.
Domáca ovocná zmrzlina
Domáca zmrzlina bez vajíčka, bez smotany a z poctivého ovocia. Ovocie môžete zameniť podľa toho, aké máte práve po ruke.
SUROVINY 1 ks banán 3 ks marhuľa hrsť maliny podľa potreby mlieko na servírovanie ovocie na mrazenie formička. POSTUP
1 - V mixéri si rozmixujeme ovocie, pridáme mlieko a opäť premixujeme. Nalejeme do formičiek a dáme zmraziť. Vyklopíme a podávame. Ja som mala doma marhule, teraz ich predávajú všade, kde sa pozriete, tak určite vyskúšajte. Ak nemáte marhule, môžete použiť aj iné ovocie, napríklad jahody, čučoriedky alebo broskyne.
2 - Môžeme podávať s čerstvým ovocím.
3 - Môžeme nakrájať na trojuholníky a podávať na špáradle
Jahodová bublanina so snehom z cícera
Jahodová bublanina so snehom z cícera.
SUROVINY trošku nálev zo sterilizovaného cícera 3 ks žĺtok 1/2 hrnčeka fruktóza 1/4 hrnčeka špaldová múka 1/4 hrnčeka repkový olej 1 bal. prášok do pečiva 1-2 lyžice plátky mandlí podľa potreby jahoda Drobenka: 2 lyžice olej alebo Stella podľa potreby hrubá múka. POSTUP
1 - Nálev z plechovky cícera nalejeme do misky a vyšľaháme z neho sneh. (Ide to úplne skvele.)
Pridáme žĺtky a zase vyšľaháme.
2 - Zvlášť do misky dáme obe múky, prášok do pečiva, fruktózu, olej, žĺtky a sójové mlieko. Pridáme vyšľahané žĺtky so snehom. Všetko prešľaháme metlou na hladké cesto. Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, vykladáme jahodami.
3 - Z oleja, fruktózy a hrubej múky vytvoríme posýpku, ktorou posypeme koláč. Môžeme ešte posypať aj plátkami mandlí.
4 - Pečieme na 170° C asi 30 minút (vyhriata rúra)..
Šľahačková torta bez múky
Customer Favorite
Čas prípravy: 55 min.SUROVINY Korpus: 6 ks vajce 150 g kryštálový cukor 50 g holandské kakao štipka soľ Roládový plát na malý plech: 3 ks vajce 50 g kryštálový cukor štipka soľ 1 a 1/2 lyžice holandské kakao Malinová náplň: 2 bal. smotana na šľahanie 1 vrecúško malinová smotanová náplň od Dr.Oetkera Smotanová náplň: 2 bal. smotana na šľahanie 2 bal. stužovač šľahačky podľa chuti práškový cukor. POSTUP
1 - V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom žĺtky s cukrom do hustej bielej peny, potom vmiešame už len vareškou kakao a nakoniec tuhý sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli.
2 - Dno tortovej formy vyložíme pomasteným papierom na pečenie, vlejeme cesto a pečieme 30 minút na 180 stupňov.
Vychladnutý korpus preklopíme, stiahneme papier na pečenie a korpus prerežeme.
3 - Pre moju predstavu bol vo finále korpus dosť nízky, takže som sa rozhodla upiecť ešte jednu vrstvu a zvolila som už vyskúšané cesto na roládu bez múky, len som na malý plech upiekla plát z polovičnej dávky a potom orezala doguľata, takže...
4 - Ušľaháme tuhý sneh z bielkov so štipkou soli, potom po jednom prišľaháme žĺtky a nakoniec vmiešame kakao. Vylejeme na malý plech vystlaný pomasteným papierom na pečenie a pečieme 12 minút na 180 stupňov.
5 - Vychladnutý preklopíme, stiahneme papier na pečenie a podľa papierovej šablóny orežeme doguľata.
6 - Malinová náplň:
Vyšľaháme podľa návodu na sáčku.
7 - Smotanová náplň:
Všetko dotuha vyšľahať.
8 - Prokrojené korpusy som natrela vždy polovicou malinovej a potom polovicou bielej šľahačky.
Po - obvode som vyskladala mačacie jazýčky, na ktorých náš benjamín "žije" a previazala stuhou, aby neodpadávali.
9 - Ozdobené šľahačkou a jahodami, ktoré som pre lepšiu trvanlivosť máčela v červenom tortovom želé.
Ľahká jahodová torta
Každému chutilo a tiež vzhľad každý chválil. Odporúčam vyskúšať.
Čas prípravy: 95 min Čas varenia: 60 min.SUROVINY Korpus: 6 ks vajce 210 g polohrubá múka 210 g kryštálový cukor štipka soľ Krém: 2,5 téglika smotana na šľahanie 400g tvaroh 2 bal. vanilkový cukor 0,5 bal. stužovač šľahačky podľa chuti jahoda alebo iné ovocie podľa chuti práškový cukor. POSTUP
1 - Oddelíme si žĺtky od bielkov a bielky s trochou soli vyšľaháme. Do snehu postupne zašľaháme cukor a potom aj žĺtky. Do cesta jemne vmiešame múku. Pečieme na 160° C cca hodinu.
2 - Na krém si vyšľaháme šľahačku, do ktorej postupne zašľaháme vanilkový cukor a tvaroh. Krém je ľahký a nie je moc sladký, takže môžete pridať práškový cukor podľa chuti.
3 - Korpus prerežeme v polovici tak, aby obe polovice boli rovnako vysoké, potom rovnomerne rozotrieme krém, na ktorý dáme ešte vrstvu čerstvých jahôd (alebo aj iné ovocie). Keď máme tortu zlepenú, natrieme ju celú krémom tak, aby nebol vidieť korpus. Boky torty môžeme ozdobiť trubičkami alebo tyčinkami. A nakoniec ozdobíme vrch čerstvým ovocím. Pre farebnosť môžeme pridať pár lístkov mäty.
Krehká jahodová bublanina
Táto bublanina je najlepšia hneď po upečení, do druhého dňa kvôli maslu trochu stuhne (na rozdiel od bublanín s olejom, ktoré sú vláčne aj na druhý deň).
Čas prípravy: 45 min Čas varenia: 30 min.SUROVINY 4 ks vajce 350 g krupicový cukor 250 g maslo 250 ml mlieko (alebo voda) 500 g polohrubá múka 1 bal. prášok do pečiva 1 lyžička jedlá sóda asi 1 kg čerstvé jahody. POSTUP
1 - Pripravíme si plech na pečenie - 28 x 39 cm vysoký 4 cm.
2 - Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, postupne zašľaháme rozpustené vychladnuté maslo, mlieko (ja som dala vodu) a nakoniec zašľaháme múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou. Cesto rozmažeme na plech vyložený papierom na pečenie, naukladáme jahody nakrájané na menšie kúsky a upečieme. Ja som piekla asi 25 - 30 minút na 180° (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak).
3 - Poznámka: Bublanina je dosť vysoká, je potrebné použiť veľký plech na pečenie. Ovocie môžete dať aj iné, podľa sezóny. Táto bublanina je najlepšia hneď po upečení, do druhého dňa kvôli maslu trochu stuhne (na rozdiel od bublanín s olejom, ktoré sú vláčne aj na druhý deň). Napriek tomu mám toto maslové cesto na bublaninu veľmi rada, pretože je trochu hustejšie a tiež väčšie a ťažšie kúsky ovocia (ako napr. slivky a marhule) neklesnú na spodok cesta, ako sa to stáva pri niektorých iných receptoch. Ak z nejakého dôvodu nemôžete alebo nechcete mlieko, môžete ho nahradiť vodou alebo rastlinným mliekom. Bublanina na foto je robená s vodou.
Orechové zlepence s jahodovou polevou
Ďalší skvelý recept na vianočné pečenie z mojej zbierky. Chcela by som sa s vami podeliť aj o recept na orechové zlepence, ktoré som polievala jahodovou polevou. Je síce kupovaná, nemala som veľa času na robenie domácej, ale pokojne môžete použiť aj obyčajnú čokoládovú polevu a zdobiť môžete rozpustenou bielou čokoládou. S orechovým cestom sa pracuje skvele a zlepovala som obyčajným slivkovým lekvárom.
SUROVINY Suroviny: 240 g hladká múka 200 g tuk 120 g práškový cukor 120 g mleté vlašské orechy slivkový lekvár Poleva: 150 g kupovaná jahodová poleva 50 g Omega. POSTUP
1 - Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať.
2 - Cesto vyvaľkáme, vykrajujeme ľubovoľné tvary a pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista. Sledujeme počas pečenia.
3 . Potom polovicu vychladnutých tvarov namáčame do jahodovej polevy, necháme zaschnúť a pofŕkame čokoládou.
4 - Potom zlepujeme slivkovým lekvárom.
Product
This is your Product Description. Write a short overview of the product including important features, pricing and any other relevant information for a potential buyer. Make sure the text is clear and easy to read. Tip from the pros: add an image of the product to give your customers a way of visualizing what you are selling.
Product
This is your Product Description. Write a short overview of the product including important features, pricing and any other relevant information for a potential buyer. Make sure the text is clear and easy to read. Tip from the pros: add an image of the product to give your customers a way of visualizing what you are selling.
Product
This is your Product Description. Write a short overview of the product including important features, pricing and any other relevant information for a potential buyer. Make sure the text is clear and easy to read. Tip from the pros: add an image of the product to give your customers a way of visualizing what you are selling.
