NIKDY SA NEZDAVAJ SVOJICH SNOV
Recepty su kaźdého rohu internetu.Vyberte a inšpirujte sa.Prajem dobru chuť.
RYBY a morské plody vyskušajte.
Domáca treska
Vynikajúca a obľúbená treska vo veľkom.
Príprava 30min Úprava 30min Porcie 5 INGREDIENCIE 1 kg treska filety 3 ks bobkový list 5 ks nové korenie (guličky) 2 ks mrkva 2 ks cibuľa 2 ks nakladené uhorky 250 ml kyslá smotana 250 ml majonéza 1 PL jemný kryštálový cukor 2 PL horčica podľa chuti ocot podľa chuti soľ, mleté čierne korenie. POSTUP
1
Čerstvé alebo rozmrazené filety skontrolujeme a odstránime nájdené kostičky.
2
Vo väčšom hrnci dáme zohrievať vodu, do ktorej pridáme bobkový list a nové korenie.
3
Do hrnca vložíme mrkvu a varíme do mäkka.
4
Mrkvu vytiahneme a do vriacej vody vložíme tresku, ktorej bude stačiť zhruba 10 minút.
5
Rybacie mäsko zlejeme a spolu s mrkvou necháme vychladnúť.
6
Medzitým si pokrájame uhorky a cibuľku na menšie kúsky, ktoré vložíme do mixéra.
7
Pridáme vychladnutú rybu i mrkvu a rozmixujeme na drobno.
8
Zmes preložíme do misky, pridáme kyslú smotanu, majonézu, cukor a horčicu.
9
Všetko dobre premiešame a podľa chuti dochutíme octom, soľou a korením.
10
Tresku uložíme do chladničky na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
Jednoduché tuniakovo-syrové nugetky
Chrumkavá krusta prevoňaná petržlenovou vňaťou, ktorá v sebe ukrýva lahodnú tuniakovo-syrovú náplň...
Príprava 20min Úprava 10min Porcie 4 INGREDIENCIE 320 g tuniak (konzerva) 125 g tavený syr strúhanka na obaľovanie 2 ks vajce na obaľovanie podľa chuti petržlenová vňať olej na vyprážanie limetka na podávanie. . POSTUP
1
V miske si zmiešame tuniaka s taveným syrom.
2
Na obaľovanie si pripravíme 2 misky - do jednej dáme vajíčka a rozšľaháme. Do druhej strúhanku s posekanou petržlenovou vňaťou.
3
Z tuniakovo-syrovej zmesi následne tvarujeme guličky (alebo iný tvar) a obaľujeme - najskôr v strúhanke, potom v rozšľahanom vajíčku a nakoniec opäť v strúhanke.
4
V hlbšej panvici alebo hrnci rozhorúčime väčšie množstvo oleja, na ktorom následne vyprážame pripravené nugetky.
5
Vypražené nugetky vyberáme a kladieme na papierové utierky - aby sme ich zbavili prebytočného oleja.
6
Podávame s limetkou a prílohou podľa vlastnej chuti.
Zapekané tuniakové cestoviny s olivami
Spojenie lahodného tuniaka s osviežujúcim citrónom a chutnými olivami v týchto zapekaných cestovinách si vás zaručene získa. Vďaka jednoduchej príprave ich budete mať hotové za menej ako 30 minút, takže o rýchly obed či večeru máte postarané.
Príprava 5min Úprava 20min Porcie 2 INGREDIENCIE 200 g cestoviny šťava a kôra z 1 citróna podľa chuti bazalka 2 PL olivy 160 g tuniak (ideálne v olivovom oleji) podľa chuti soľ podľa chuti mleté čierne korenie strúhaný syr. POSTUP
1
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode.
Náš tip
Cestoviny nemusíte kupovať v obchode, ale jednoducho si ich môžete "vyrobiť" doma. Inšpirujte sa našimi receptami na domáce cestoviny.
2
Na panvicu si dáme citrónovú šťavu s kôrou a na nízkej teplote zahrievame. Pridáme trošku vody, v ktorej sa varili cestoviny a pokrájané olivy. Osolíme, okoreníme a všetko spolu dobre premiešame a krátko povaríme.
3
Následne pridáme cestoviny a tuniaka aj s olejom. Premiešame a podľa chuti pridáme ešte posekanú bazalku.
4
Pripravené cestoviny dáme do menšej zapekacej misy alebo rozdelíme do dvoch malých zapekacích misiek. Vrch bohato posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 5 až 10 minút.
Rybacie nugetky
Chrumkavé nugetky nemusia byť iba z kuracieho mäsa. Vyskúšajte aj túto chutnú rybaciu verziu...
Príprava 15min Úprava 15min Porcie 4 INGREDIENCIE RYBA: 450 g biela ryba (kúsky) 1 ČL mleté zelené korenie 1/4 ČL soľ 1 štipka mleté čierne korenie olej na vyprážanie CESTÍČKO: 1 hrnček sóda 1 štipka soľ 1 štipka mleté čierne korenie 1 ks vajce 1 hrnček hladká múka 1/4 ČL kurkuma. POSTUP
1
Rybu si nasolíme a nakoreníme.
2
V miske si zmiešame všetky suroviny na cestíčko.
3
V hlbšej panvici alebo v hrnci si rohorúčime väčšie množstvo oleja.
4
Rybacie kúsky "vymáčame" v cestíčku a následne vložíme do rozhorúčeného oleja a vypražíme.
5
Vypražené nugetky zbavíme prebytočného oleja pomocou papierových utierok.
6
Podávame s citrónom a dresingom podľa vlastnej chuti.
Losos v kôrke
Filet lososa a špenátovo-syrová plnka, upečené v chrumkavom lístkovom ceste.
Príprava 15min Úprava 25min Porcie 4 INGREDIENCIE 500 g losos (filet bez kože) ŠPENÁTOVÁ PLNKA: 2 PL maslo 1 ks šalotka 2 strúčiky cesnak 250 g špenát 1 hrsť lístky bazalky 1 hrsť petržlenová vňať 200 g Mascarpone soľ, mleté čierne korenie 1 balíček lístkové cesto 1 ks vajce na potretie. POSTUP
1
Pripravíme si plnku: na rozpálené maslo v panvici pridáme nasekanú šalotku a cesnak.
2
Keď cibuľka zmäkne pridáme opláchnuté listy špenátu a trochu vody. Podusíme, kým špenát nezmenší svoj objem a odstavíme.
3
Do ešte teplého špenátu primiešame nasekané bylinky a mascarpone. Osolíme a okoreníme.
4
Lístkové cesto rozvaľkáme na dva a pol veľkosti lososového filetu.
5
Na jednu polovicu cesta nanesieme polovicu špenátovej plnky, tak aby nám ostali okraje cesta čisté (zhruba 1,5 centimetra) na uzavretie. Na vrch plnky položíme lososa a prekryjeme ho druhou polovicou plnky. Okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom.
6
Nakoniec preložíme čistú polovicu cesta cez plnku s losom a uzavrieme bochník ako obálku. Okraje pritlačíme vidličkou.
7
Celý bochník potrieme rozšľahaným vajíčkom, posolíme, okoreníme a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180°C na 25 minút.
Chrumkavé tuniakové fašírky
Rýchle a vďačné jedlo, cez ktoré naučíte aj vaše ratolesti obľúbiť si ryby.
Príprava 10min Úprava 10min Porcie 4 INGREDIENCIE 3 konzervy tuniak vo vlastnej šťave (drvený) 100 g maces (krekery) 120 g tvrdý syr 1 ks cibuľa 1 strúčik cesnak 1 PL citrónová šťava 2 ks vajce olej, soľ, mleté čierne korenie. POSTUP
1
Konzervy scedíme a drvenú rybu vložíme do väčšej misky.
2
Do misky primiešame nastrúhaný syr, nasekanú cibuľku, pretlačený cesnak, vajíčka, rozdrvené krekery a citrónovú šťavu. Všetko spolu dobre vymiešame a dochutíme soľou a korením.
3
Z hmoty vytvarujeme malé fašírky, ktoré položíme na plytký tanier.
4
V panvici rozpálime trochu oleja a na miernom ohni opekáme fašírky okolo 5 minút z každej strany.
5
Hotové fašírky podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovým pyré.
Rybie filé pečené v rúre
Nový prírastokobalíme v múke, vajíčku a strúhanke. Následne vyprážame v rozhorúčenom oleji... NIE! Vyskúšajte to tentokrát inak. Namiesto vyprážania PEČTE!
Príprava 10min Úprava 30min Porcie 6 INGREDIENCIE 6 ks fybie filé podľa chuti soľ podľa chuti korenie na ryby hladká múka vajíčko strúhanka olej citrón alebo pomaranč. POSTUP
1
Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
2
Pripravíme si tri taniere. Do jedného dáme múku, do druhého vajíčko a do tretieho strúhanku.
3
Rybie filé si osolíme a okoreníme. Obaľujeme najskôr v múke, potom vo vajíčku a na koniec v strúhanke.
4
Obalené rybie filé uložíme na plech, pokvapkáme olejom a pečieme vo vyhriatej rúre cca 25 až 30 minút.
5
Podávame s plátkom citróna alebo pomaranča.
Kapor pečený v rúre
Kapor patrí medzi tradičnú pochúťku, ktorá nesmie chýbať na vianočnom stole vo väčšine domácností. Ale nemusí byť pripravený vždy iba v podobe vyprážaných podkovičiek... Vyskúšajte aj túto verziu kapra pečeného v rúre.
Príprava 10min Úprava 35min Porcie 6 INGREDIENCIE 1 ks kapor maslo hladká múka korenie na ryby mletá červená paprika citrón. POSTUP
1
Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
2
Kapra naporcujeme a múku si zmiešame s mletou červenou paprikou a korením na ryby.
3
Na panvicu si dáme kúsok masla a necháme roztopiť. Kúsky kapra si obalíme v múčnej zmesi a následne z obidvoch strán opražíme na panvici.
4
Opečené kúsky kapra uložíme na papier na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre cca 15 minút. Potom jednotlivé kúsky otočíme na druhú stranu a pečieme ďalších 15 minút.
5
Upečené kúsky kapra podávame s kúskom citrónu a so zemiakmi alebo zemiakovým šalátom.
Krabí šalát
Jednoduché raňajky v podobe chutného šalátiku z krabích tyčiniek, ktoré budete mať hotové raz-dva.
Príprava 10min Úprava 0min Porcie 4 INGREDIENCIE 250 g krabie tyčinky 2 ks jarná cibuľka 150 g sterilizovaná kukurica 5 PL tatárska omáčka podľa chuti soľ podľa chuti mleté čierne korenie. POSTUP
1
Krabie tyčinky nakrájame na kocky. Jarnú cibuľku pokrájame nadrobno. Sterilizovanú kukuricu zlejeme. Všetko dáme do jednej misky, pridáme tatársku omáčku a poriadne premiešame. Podľa chuti môžeme osoliť a okoreniť.
Zubáč s opekanými zemiakmi
New Addition
Príprava 30min Úprava 15min Porcie 0 INGREDIENCIE 4 ks filet zubáča s kožou 1 hrsť čerstvý tymián soľ mleté čierne korenie 1 strúčik cesnak 700 g nové zemiaky 3 PL olivový olej Ocho Classico 1/2 ks citrón. .POSTUP
1
Rybu osušíme a zbavíme prípadných kostí.
2
Každý filet potrieme trochou olivového oleja, jemne osolíme a okoreníme a pridáme lístky tymianu. Necháme aspoň 30 minút marinovať.
3
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky. Dáme ich variť do osolenej vody a varíme skoro do mäkka.
4
Zemiaky potom scedíme a ešte opečieme na panvici s trochou olivového oleja do chrumkava.
5
Na druhej panvici pomaly rozohrejeme olej, filety osušíme a zbavíme byliniek (inak by tymian zhnedol) a dáme opekať kožou nadol spolu so strúčikom cesnaku. Po pár minútach, keď je koža opečená, rybu otočíme a krátko dopečieme.
6
Rybu podávame so zemiakmi a zľahka pokvapkáme citrónovou šťavou.
Cézar šalát s pikantnými krevetami
Krevety s cesnakom a čili na povrchu klasického Cézar šalátu? Skvelý nápad!
Príprava 15min Úprava 10min Porcie 2 INGREDIENCIE DRESING: 2 ks žĺtok 1 KL dijonská horčica 1 KL vínny ocot 1.5 dl extra panenský olivový olej 2 strúčiky cesnak 5 ks sardely v oleji (ančovičky) 50 g parmezán 1 PL citrónová šťava soľ KRUTÓNY: 1 ks olivový olej 4 ks biely chlieb 1 ks parmezán 2 ks rímsky šalát parmezán na posypanie KREVETY: 8 ks kráľovské krevety 3 strúčiky cesnak 1 ks červená čili paprika 1 hrsť petržlenová vňať 2 PL olivový olej 1/2 KL sladká paprika soľ. POSTUP
1
Na dresing si najskôr vymiešame základnú majonézu zo: žĺtok, octu a horčice. Postupne a po troškách prilievame olej až kým nedostaneme hustejšiu konzistenciu (nemusí to byť úplne tuhá majonéza – o chvíľu ju to totiž aj tak zriedime).
2
Do majonézy zamiešame nadrobno nasekané sardely, prelisovaný cesnak a strúhaný parmezán. Zmes potom zriedime citrónovou šťavou a trochou studenej vody (asi 1 PL). Ak treba dochutíme soľou. Hotový dresing si môžeme pripraviť vopred a skladovať v chladničke.
3
Na krutónky zahrejeme na panvici olej, chlieb nakrájame napríklad na kocky (ale tvar a veľkosť je len a len na nás). Kúsky chleba potom necháme opražiť na oleji do hneda tesne pred dokončením pridáme do panvice aj strúhaný parmezán a ešte asi minútku restujeme. Krutónky potom presypeme na tanier aby vychladli.
4
Krevety si pripravíme na smaženie. Oddelíme hlavičky, odstránime ulity (okrem chvostíka), narežeme chrbtovú časť a vytiahneme črievka. Nasekáme cesnak, čili a vňať. V panvici rozpálime olej a pridáme čili, cesnak, papriku a krevety. Krevety opražíme asi 2 minúty z každej strany a nakoniec pridáme vňať. Odstavíme a jemne posolíme.
5
Listy šalátu umyjeme a osušíme medzi papierovými utierkami. Natrháme ich na väčšie kúsky a navrstvíme do veľkej misy. Pridáme dresing, 1/2 krutónov a premiešame. Šalát rozložíme na dva taniere. Na vrch potom dosypeme zvyšné krutóny, položíme krevety a nastrúhame ešte trochu parmezánu (napríklad v tvare hobliniek.
Zemiakové placky s údeným lososom
Chutné spojenie údeného lososa a zemiakového cesta, korunované sviežou kyslou smotanou.
Príprava 15min Úprava 20min Porcie 12 INGREDIENCIE 1 kg väčšie zemiaky 200 g údený losos 3 ks vajce 3 PL hladká múka soľ, mleté čierne korenie rastlinný olej na vysmážanie údený losos, kyslá smotana, citrónová šťava. POSTUP
1
Zemiaky očistíme a postrúhame na širšom strúhadle (alebo v kuchynskom robotovi).
2
Do zmesi pridáme vajíčka, múku, nakrojené kúsky lososa, osolíme a okoreníme. Všetko spolu dobre vymiešame.
3
Na rozpálený olej lyžicou ukladáme menšie placky a smažíme z oboch strán do zlatohneda.
4
Placky dekorujeme plátkom lososa, kyslou smotanou a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Šalát z quinoy a lososa
Ak ste do svojej kuchyne ešte nezaradili quinou, tak to určite rýchlo napravte. Získa si vás tým, že je nenáročná na prípravu, ale aj svojou jemne orieškovou chuťou. V tomto zdravom šalátiku je navyše obohatená o čerstvú zeleninku a lahodné kúsky lososa.
Príprava 20min Úprava 20min Porcie 4 INGREDIENCIE 200 g quinoa kôra z 1/2 citróna 150 g losos podľa chuti citrónová šťava 1 ks jarná cibuľka aj s cíbikmi 2 hrste miešaný listový šalát 2 stonky petržlenová vňať 16 ks cherry paradajky 1/2 ks uhorka podľa chuti soľ podľa chuti mleté čierne korenie olivový olej
POSTUP
1
Guinou premyjeme, dáme do hrnca a zalejeme dvojnásobným množstvom vody. Varíme cca 15 minút. Uvarenú quinou osolíme a postrúhame do nej citrónovú kôru. Premiešame a necháme vychladnúť.
2
Lososa umyjeme, osušíme a odstránime z neho kožu. Následne ho osolíme a okoreníme. Panvicu s trochou olivového oleja rozhorúčime a lososa na nej z každej strany cca 3 až 4 minúty opekáme dozlatista. Stiahneme z ohňa, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odpočívať.
3
Jarnú cibuľku, miešaný listový šalát a petržlenovú vňať umyjeme a posekáme na drobno. Cherry paradajky umyjeme a poprekrajujeme na polovice. Uhorku umyjeme a pokrájame na väčšie kusy. Všetko spolu dáme do misy, jemne osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Zľahka premiešame.
4
Do misy so šalátom pridáme quinou a na kúsky natrhaného lososa. Naservírujeme na taniere a podávame
Ryžový šalát so zeleninou a údeným lososom
Chutný ryžový šalátik obohatený o čerstvú zeleninku a dotiahnutý k dokonalosti lahodnými plátkami údeného lososa. Jednoducho dokonalé...
Príprava 15min Úprava 20min Porcie 4 INGREDIENCIE 1 hrnček dlhozrnná ryža 8 ks cherry paradajky 4 ks reďkovka 2 hrste miešaný listový šalát 200 g údený losos 2 PL kapary olivový olej soľ. POSTUP
1
Ryžu opláchneme, dáme do hrnca a zalejeme dvoma hrnčekmi vody. Posolíme a pridáme trošku olivového oleja. Varíme cca 20 minút, kým sa všetka voda neodparí. Necháme vychladnúť.
2
Cherry paradajky umyjeme a poprekrajujeme na polovice. Reďkovky umyjeme a pokrájame na tenké plátky. Miešaný listový šalát umyjeme a osušíme. Všetko spolu dáme do misy a pridáme aj ryžu. a kapary.
3
Údeného lososa nakrájame a primiešame do šalátu. Nakoniec celý šalát môžeme jemne pokvapkať olivovým olejom a dochutiť soľou.
Zeleninový šalát s údenou makrelou
Čerstvá zeleninka obohatená o lahodnú chuť údenej makrely. Tento šalátik sa hodí na raňajky, obed aj večeru.
Príprava 20min Úprava 15min Porcie 4 INGREDIENCIE 10 ks malé zemiaky 20 ks cherry paradajky 1 ks červená cibuľa 100 g rukola 1/2 ks údená makrela 2 PL majonéza 1 PL kyslá smotana podľa chuti soľ podľa chuti mleté čierne korenie citrónová šťava. POSTUP
1
Zemiaky uvaríme vo vriacej osolenej vode, po 15 minútach ich zlejeme a necháme vychladnúť. Následne nakrájame.
2
Cherry paradajky umyjeme a poprekrajujeme na polovice. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky. Rukolu umyjeme a osušíme. Makrelu natrháme na kúsky.
3
V miske zmiešame majonézu s kyslou smotanou, premiešame a jemne osolíme a okoreníme.
4
Všetku zeleninu dáme do misy a premiešame. Môžeme jemne osoliť a okoreniť.
5
Na taniere rozdelíme zeleninu, na ktorú naservírujeme natrhanú údenú makrelu a všetko pokvapkáme citrónovou šťavou. Nakoniec ešte obohatíme o pripravenú majonézu s kyslou smotanou. .
Tuniakový šalát
Jednoduchý tuniakový šalátik, ktorý bude ideálnou voľbou na raňajky alebo rýchlu večeru.
Príprava 20min Úprava 0min Porcie 4 INGREDIENCIE 2 konzervy tuniak vo vlastnej šťave 2 ks jarná cibuľka aj s cíbikmi 1 ks malá cibuľa 1 ks paradajka 2 PL majonéza 1 ČL horčica podľa chuti citrónová šťava podľa chuti soľ podľa chuti mleté čierne korenie. POSTUP
1
Jarnú cibuľku umyjeme, cibuľu ošúpeme, paradajku umyjeme a všetko pokrájame na drobno. Dáme do misy.
2
Pridáme scedeného tuniaka a pokvapkáme citrónovou šťavou. Všetko spolu premiešame. Následne pridáme majonézu a hročicu a opäť premiešame. Nakoniec môžeme ešte dochutiť soľou a mletým čiernym korením.
Tortilla s údeným lososom a kôprovým dresingom
Delikátne plátky lososa, šalátová uhorka a kôprový dresing krásne prepojené v pšeničnej tortille.
Príprava 10min Úprava 0min Porcie 2 INGREDIENCIE 2 ks tortilla 100 ks losos údený 1/2 ks šalátová uhorka KÔPROVÝ DRESING: 2 PL kyslá smotana 1 PL dijonská horčica 1 PL citrónová šťava 1/2 hrste nasekaný čerstvý kôpor podľa chuti soľ, čierne korenie. POSTUP
1
Na dresing zmiešame smotanu, horčicu, citrónovú šťavu a kôpor. Dochutíme korením.
2
Zo šalátovej uhorky pripravíme tenké plátky pomocou škrabky na zemiaky.
3
Pripravíme si domáce tortilly alebo na suchej panvici zahrejeme kupované.
4
Každú tortillu potrieme dresingom a naskladáme na ňu plátky uhorky a plátky lososa. Zavinieme, rozrežeme na polovicu a servírujeme.
Špagety Puttanesca
Pasírované paradajky obohatené o kapary, olivy a ančovičky sa snúbia s horúcou cestovinou – rýchlo a delikátne.
Príprava 20min Úprava 10min Porcie 4 INGREDIENCIE 400 g špagety 3 PL olivový olej 3 strúčiky cesnak 1 konzerva pasírované paradajky 1 hrsť čierne olivy 1 hrsť kapary 1 štipka čili vločky 4 ks ančovičky (sardely soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať. POSTUP
1
Do osolenej vriacej vody dáme variť špagety.
2
Medzitým si na miernom ohni vo väčšej panvici zahrejeme olej a pridáme na tenké plátky nakrájaný cesnak.
3
Keď cesnak zozlátne pridáme ančovičky a necháme ich rozpustiť v horúcom oleji. Potom pridáme naraz olivy, kapary aj čili a asi minútku restujeme. Nakoniec do zmesi nalejeme paradajky, pridáme pár lyžíc vody z cestovín a dochutíme soľou a korením.
4
Scedené cestoviny dobre premiešame s omáčkou a podávame dozdobené petržlenovou vňaťou.
Pastiersky koláč s lososom
Príprava 20min Úprava 30min Porcie 6 INGREDIENCIE 3 ks filet z lososa 200 g mrazená kukurica 200 g mrazený hrášok 1 ks väčšia cibuľa 2 PL hladká múka 200 ml zeleninový vývar (bujón) 2 PL maslo 200 ml smotana na šľahanie kôra z polovice citrónu ZEMIAKOVÉ PYRÉ: 6 ks väčšie zemiaky 200 ml smotana na šľahanie (alebo plnotučné mlieko) 50 g maslo 100 g strúhaný syr (čedar, eidam, ementál,soľ, mleté čierne korenie, kôpor. POSTUP
1
Očistené zemiaky uvaríme domäkka, scedíme a spolu so smotanou, maslom a soľou popučíme na redšiu kašu. Nakoniec zľahka primiešame syr a necháme stáť bokom.
2
Rúru rozohrejeme na 180 °C.
3
Vo väčšej rajnici rozpálime maslo, pridáme nasekanú cibuľu, hrášok, kukuricu a ochutíme soľou a korením. Zalejeme vývarom, prevaríme a pridáme smotanu, múku, citrónovú kôru a kôpor a varíme nie viac ako 2 -3 minútky. Odstavíme, pridáme na kúsky nakrájaného lososa a zmes navrstvíme na dno pekáča.
4
Celý povrch pokryjeme zemiakovým pyré a dáme piecť na cca 25 minút.
Makrelová nátierka
Príprava 10min Úprava 0min Porcie 4 INGREDIENCIE 1/2 ks menšia údená makrela 1 ks cibuľa 1 ks tavený syr v črievku (150 g) 50 g maslo podľa chuti soľ podľa chuti mleté čierne korenie. POSTUP
1
Makrelu natrháme na malé kúsky a cibuľu nakrájame na drobno.
2
Makrelu spolu s cibuľou dáme do misky, pridáme zmäknuté maslo a tavený syr. Všetko spolu dobre premiešame. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
3
Podávame s čerstvým pečivom, ozdobené plátkom citróna a čerstvými bylinkami.
Pečený zemiak s tuniakom a čedarom
Príprava 10min Úprava 40min Porcie 4 INGREDIENCIE 4 ks veľký zemiak 250 g tuniak v konzerve 2 PL plnotučná horčica 250 g strúhaný syr typu čedar 1 zväzok cibuľka jarná NA DOCHUTENIE: mleté čierne korenie, soľ. POSTUP
1
Rúru predhrejeme na 180 °C.
2
Zemiaky v šupke varíme v osolenej vode cca 20 minút (podľa veľkosti). Keď vychladnú prekrojíme ich na polovice a z každej vydlabeme vnútro.
3
Kúsky zemiakovej striedky následne vo väčšej miske zmiešame so scedením tuniakom, horčicou, polovicou postrúhaného čedaru, jarnou cibuľkou, korením a štipkou soli.
4
Zmesou naplníme jednotlivé polky zemiakov a posypeme zvyšným syrom. Pečieme v rúre približne 20 minút, kým povrch krásne nezozlátne.