top of page
Tento web byl vytvořen v editoru webových stránek od . Vytvořte si svůj vlastní ještě dnes.Začít
.com
NÁPOJE, DRINKY
.jpg)
SIRUP Z ČIERNYCH RÍBEZLÍ
POTREBNÉ PRÍSADY
čierne ríbezle, cukor, voda, kyselina citrónová
POSTUP PRÍPRAVY
Umyté, odstopkované ríbezle odšťavíme na odšťavovači alebo ovocnom lise. Na liter ríbezľovej šťavy, pridáme liter vody, 1,5 kg cukru a lyžičku kyseliny citrónovej. Zohrejeme na teplotu 40-50 stupňov, kým sa cukor nerozpustí a nalejeme do fliaš. Odložíme na tmavé a chladné miesto, najlepšie do chladničky.
Sirup bez varenia si uchováva všetky dôležité látky ako Vitamín C a P, bioaktívne flavonoidy, pektíny, resveratrol, antioxidanty a éterické silice. Pôsobí močopudne, potopudne, proti hnilobe, artritíde, hnačke, skorbutu, posilňuje žalúdok. Vďaka obsiahnutým antioxidantom je prevenciou voči demencii a starnutiu buniek, tkanív, orgánov a organizmu. Komplex flavonoidov s účinkom na cievy označovaný nesprávne ako vitamín P, má (najmä v kombinácii s obsiahnutým či dodaným vitamínom C) ochranný vplyv na bunky, orgány, cievy a zvýšenie hladiny antioxidantov. Bioaktívne flavonoidy pôsobia s obsiahnutým aj dodaným vitamínom C väčšinou synergicky (znásobuje sa účinok spoločným pôsobením obsiahnutých látok )
Mojito
PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
biely rum, ľad, limetka (citrón), trstinový cukor, minerálka, voda, lístky mäty
POSTUP PRÍPRAVY
alkoholické mojito - rozmixujeme citronovú šťavu, trochu vody a lístky mäty (ja som použila ponorný mixér)
na spodok pohára dáme cukor, nakrájanú limetku (citrón), zalejeme rozmixovanou zmesou, pridáme kocky ľadu (ľadovú drť), 1dcl bieleho rumu, dolejeme minerálkou
detské mojito - urobíme citronádu, v ktorej rozmixujeme lístky mäty, môžme pridať kocku ľadu
Horúca čokoláda
POTREBNÉ PRÍSADY
100g čokolády,200ml mlieka,150ml smotany na varenie,škorica.
POSTUP PRÍPRAVY
Do hrnca nalejeme mlieko a smotanu,pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a pomaly zahrievame,kým sa čokoláda nerozpustí.Ochutíme škoricou a necháme prejsť varom.Stiahneme z ohňa a našlaháme metličkou.Podávame ozdobené strúhanou čokoládou.Horúcu čokoládu môžeme pripravovať z mliečnej,varovej alebo horkej čokolády s obsahom aspoň 50% kakaa.
VIANOČNÝ NEALKO PUNČ
POTREBNÉ PRÍSADY
Ovocný čaj, jablko, hruška, pomaranč, citrón, cukor, klinčeky, badián, rumová aróma
POSTUP PRÍPRAVY
V hrnci uvaríme ovocný čaj, do neho nakrájame jablká, hrušky, pomaranč a citrón (bez šupky), dochutíme cukrom, celou škoricou, badiánom, klinčekami a pomaly varíme asi hodinu. Do uvareného punču pridáme 2-3 kvapky rumovej arómy
Domáci orechový likér
POTREBNÉ PRÍSADY
* 20 zelených nezrelých vlašských orechov *1 liter vodky * 3 klinčeky * kúsok celej škorice * 500 g cukru * 250 ml vody
POSTUP PRÍPRAVY
Z natrhaných zelených orechov (musia sa dať ľahko prepichnúť) na Jána (24.6.) sa pripravuje orechovica, ktorá prečisťuje žalúdok, pečeň a krv, odstraňuje slabosť žalúdka a hnilobné procesy v črevách. Okrem toho je vynikajúcim prostriedkom proti hustnutiu krvi.
20 zelených orechov rozštvrtíme, naplníme nimi sklenenú fľašu so širokým hrdlom a zalejeme litrom alkoholu, tak aby bol alkohol nad orechami. Pridáme klinčeky a škoricu. Uzavretú fľašu postavíme na 4 týždne na slnko, alebo teplé miesto. Následne uvaríme sirup z cukru a vody (15 minút). Vychladený sirup pridáme do scedenej orechovice a môžeme nafľaškovať. Necháme odpočívať na chladnom mieste.
NEALKO MOJITO
POTREBNÉ PRÍSADY
Sirup Jupí superhustý Limetka s mätou, limetka, čerstvá mäta, ľad
POSTUP PRÍPRAVY
Zmiešame sirup Jupí s vodou v pomere 1:8, pridáme lístky čerstvej mäty (ja som použil citrónovú lípiu), nakrájanú limetku a ľad. Vynikajúco osvieži počas horúcich letných dní.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Bazový likér
POTREBNÉ PRÍSADY
2 litre umytých plodov zalejeme 1l vody a varíme asi 15 minút. Vychladnuté necháme odkvapkať cez sitko z umelej hmoty. Do získanej šťavy dáme 1kg cukru, 5pl vylúhovanej zrnkovej kávy a 0,5l rumu. Keď sa cukor rozpustí, nalejeme do fliaš umytých prevarenou vodou a odložíme na chladné a tmavé miesto. Kto chce, môže pridať aj pomôcku na konzervovanie od dr.oetker, ja však nepridávam, lebo sa to za chvíľku vypije. Je to sladučký a slabší likér, rozmýšľam, že nabudúce pridám viac (R)umu :-)
POSTUP PRÍPRAVY
2 litre umytých plodov zalejeme 1l vody a varíme asi 15 minút. Vychladnuté necháme odkvapkať cez sitko z umelej hmoty. Do získanej šťavy dáme 1kg cukru, 5pl vylúhovanej zrnkovej kávy a 0,5l rumu. Nalejeme do fliaš umytých prevarenou vodou a odložíme na chladné a tmavé miesto. Kto chce, môže pridať aj pomôcku na konzervovanie od dr.oetker
Najúžasnejší ovocný sirup
POTREBNÉ PRÍSADY
Na 1 l ovocia (ja som dnes použila černice,ríbezle a čerešne), 3 l vody, 200 ríbezľových listov, 3 kg cukru (môže byť aj menej, kto ma ako sladké rád. My doma máme radšej kyslejšie tak dávame cukru menej), 1 bal. kyseliny citrónovej
POSTUP PRÍPRAVY
ovocie spolu s vodou a listami necháme povariť 1/2 hod. Po pol hodinke vyberieme listy a zlejeme šťavu. Do tej pridáme cukor a kyselinu citrónovú a necháme ešte raz poriadne prevrieť. Následne ešte horúce nalievame do poriadne vyčistených fliaš cez sitko a necháme pomaličky chladnúť.
Zbytok ktorý ostane doma ešte spracovávame na lekvár.
Tento recept je v našej rodine už celé roky a má úspech u každého kto k nám príde a má chuť na niečo pitné :) úžasnou kombináciou ovocia sú tiež čierne a červené ríbezle a maliny.
Mätový sirup
PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
plná hrsť mäty (do oboch dlaní), 1kg kr.cukru, 20g kys.citrónovej, 2 litre vody
POSTUP PRÍPRAVY
K množstvu receptov na tento sirup pridávam ďalší na inšpiráciu..
Mätu dobre umyjeme a natrháme len lístky. 2 litre vody dáme prevariť a do vychladenej vody dáme očistené lístky mäty. Túto mätovú vodu uskladníme na 24-48hod na chladné miesto (u mňa chladnička). Potom mätovú vodu precedíme (napríklad cez plátno, gázu,...) tak, aby nám ostala len čistá mätová voda bez lístkov. Precedenú mätovú vodu dáme variť na mierny plameň a pridáme kys.citrónovú a cukor (ten môžeme nahradiť hnedým alebo časť nahradiť medom) a miešame. Sirup necháme prevrieť 3minúty a plníme vysterilizované fľaše. Fľaše uskladníme na chladné miesto. Ja som robila sirup z 1a pol dávky a vyšlo mi 3,4 litra sirupu.
.jpg)
Jahodový shake raw
POTREBNÉ PRÍSADY
jahody, banán, voda, kúsky kakaa
POSTUP PRÍPRAVY
Jahody s banánom rozmixujeme, podľa potreby doplníme vodu - zmiešame a pridáme kúsky kaka
Jahodovo-mätový osviežujúci nápoj
POTREBNÉ PRÍSADY
mäta, jahody, voda.
POSTUP PRÍPRAVY
Prvé jahody sa u nás doma nijako nespracúvajú. Skôr si ich vychutnávame len tak, samotné.
Po tom, ako sme všetci absolvovali „ochutnávku“, zostalo ešte zopár jahôd vo vedierku. A tak moja zlatá dcéra Lenka dostala nápad, ako zvyšné suroviny zúžitkovať. Vyrobila si farebný, voňavý a ešte k tomu osviežujúci nápoj bez zbytočného cukru a kalórií.
Jednoducho do studenej vody namočila celé umyté lístky čerstvej mäty a do toho nakrájala polovice jahôd. Po niekoľkých hodinách mi nápoj naservírovala a musím povedať, že bol vynikajúci.
Jahodový sirup
POTREBNÉ PRÍSADY
1 l prevarenej vody, 1 kg umytých roztlačených jahôd, 1/2 balíčka kyseliny citrónovej, 1/2 balíčka želírovací cukor, 500 g kryštálový cukor
POSTUP PRÍPRAVY
Jahôdky s vodou a kyselinou citrónovou dobre premiešame, prikryjeme a necháme stáť cez noc. Na druhý deň pekne precedíme cez gázu. Do štavičky pridáme želírovací cukor a kryštálový cukor. Privedieme do varu a varíme asi len 2 minutky. Horúce nalejeme do sklenených fliaš, uzavrieme a dáme do chladu. Je veľmi chutný. Hlavne asi pre deťúrence.
Bazový nápoj
POTREBNÉ PRÍSADY
10 veľkých kvetov bazy čiernej, 10 + 90 dkg kryštálového cukru, 2 veľké citróny, 10dkg kyseliny citrónovej, 10l vody
POSTUP PRÍPRAVY
Nastal čas kvitnutia bazy, a ja by som sa s Vami chcela podeliť o bazový nápoj, ktorý som sa naučila od svokry. Môj manžel ho pije skoro stále = až do odkvitnutia posledných kvetov bazy :)
10 dkg kryštálového cukru si upálime na karamel. Prilejeme vodu, nie všetku cca 2 l = treba dávať obrovský pozor pretože ihneď ako prilejete vodu sa začne vyparovať horúca para, aby ste sa nepopálili !!!!!
Necháme na sporáku roztopiť karamel na dne hrnca, potom odstavíme a prilejeme zvyšok vody (keď ste dali 2l tak ešte 8l ).
Citróny umyjeme a ošúpeme. Odkrojíme z jednej strany koliesko a citrón vyžmýkame nápoja. Potom pokrájame na kolieska a vložíme do hrnca k nápoju. Pridáme kyselinu citrónovú a zvyšný cukor. Bazu opláchneme v miske s vodou a tiež vložíme do hrnca.
Takto pripravený nápoj necháme do druhého dňa v hrnci v chladničke, je veľmi chutný a osviežujúci. Najlepšie chutí vychladený.
TYP:
komu sa bude zdať príliš sladký, nič sa nestane keď si cukor upravíte podľa seba
OREO MILKSHAKE
POTREBNÉ PRÍSADY
Pripravte si 2 decilitre polotučného (alebo podľa chuti) mlieka a v mixéri ich rozmiešajte s jednou odmerkou vanilkovej zmrzliny a dvomi sušienkami OREO.
POSTUP PRÍPRAVY
Potom jednoducho po stene pomaly prilejte rozmixovaný milkshake a vrch pohára ozdobte rozdrvenými čokoládovým keksíkom OREO.
.jpg)
Zelené Smoothies
Málokto z nás si dokáže v dnešnej dobe nájsť čas na vyváženú stravu.
Potrebujeme:
1 veľký grapefruit
1 šálka špenátu
1 šálka petržlenu
1 zelené jablko
6 zelené stonky zeleru
1 celá uhorka (v šupke)
1 dávku proteínov Zen Whey vanilka
Postup:
Vložte ich do odšťavovača a môžete piť ...
Dobrú chuť !
Osviežujúca letná limonáda
Ingrediencie:
• džbán studenej vody (1,5 l)
• 1-2 odmerky HypoFit višňa (podľa toho, ako chceme limonádu sladkú)
• 1/2 limetky
• hrsť malín
• hrsť čučoriedok
• mätové listy
• ľad
V studenej vode rozmiešame HypoFit a pridáme zvyšok ingrediencií. Letné limonáda osvieži a doplní vitamíny a minerály.
.jpg)
Zeleninovo-ovocné smoothie
Zázvor zlepšuje trávenie - pozitívne ovplyvňuje fungovanie žalúdka a čriev.
Potrebujeme:
2 šálky špenátu
1/2 plátku čerstvého zázvoru
1 mrazený banán
1 malé mango
1/2 šálky repnej šťavy
1/2 šálky nízkotučného mlieka
4-6 kociek ľadu
1 dávka ProteinFit 80 vanilka
Postup:
Dajte všetky vyššie uvedené ingrediencie do mixéra a zmes do hladka vymiešajte.
Smoothie jogurtovo zeleninovo ovocné s proteínom
Hlávkový šalát obsahuje antioxidanty. Je zdrojom železa a kyseliny listovej.
Potrebujeme:
200ml voda
300ml jogurt biely
50g šalát
300g zelená uhorka
300g jabĺčko
2dávky proteín KOMPAVA ProteinFit 50 - vanilka
Postup:
Všetko spolu rozmixujeme. Podávame ozdobené ovocím.
Dobrú chuť !
Mätový sirup
POTREBNÉ PRÍSADY
plná hrsť mäty (do oboch dlaní), 1kg kr.cukru, 20g kys.citrónovej, 2 litre vody
POSTUP PRÍPRAVY
K množstvu receptov na tento sirup pridávam ďalší na inšpiráciu..
Mätu dobre umyjeme a natrháme len lístky. 2 litre vody dáme prevariť a do vychladenej vody dáme očistené lístky mäty. Túto mätovú vodu uskladníme na 24-48hod na chladné miesto (u mňa chladnička). Potom mätovú vodu precedíme (napríklad cez plátno, gázu,...) tak, aby nám ostala len čistá mätová voda bez lístkov. Precedenú mätovú vodu dáme variť na mierny plameň a pridáme kys.citrónovú a cukor (ten môžeme nahradiť hnedým alebo časť nahradiť medom) a miešame. Sirup necháme prevrieť 3minúty a plníme vysterilizované fľaše. Fľaše uskladníme na chladné miesto. Ja som robila sirup z 1a pol dávky a vyšlo mi 3,4 litra sirupu.
FRESH džúsiky z odšťavovača
POTREBNÉ PRÍSADY
ovocie, zelenina, odšťavovač.
POSTUP PRÍPRAVY
ZELENINOVÉ:
* kapusta-mrkva-malý zemiak
* kaleráb-mrkva-kúsok petržlenu
* 4-5 paradajok-avokádo /odkostkovať, olúpať/
* paradajky-biela kapusta
* pol hlávky bielej kapusty-soľ /mrkva alebo ananás/
OVOCNÉ :
* hrozno-kiwi
* grep-pomaranč /-ananás/
* ananás -jablko
* 1 mango-1banán-1pomaranč /mango olúpať, odkostkovať, odšťaviť s pomarančom a pridať rozmixovaný banán/
* 1 biely grep-3 kiwi
* pomaranč-limetka-citrón-zázvor
* hrozno-kúsok limetky- ochutené zázvorom
* 1 pomaranč-pol limetky /alebo citrónu/-1hruška-1-2 sladké jablká
* jablko - melón-trocha citrónu..
* mrkva-zázvor /zázvor asi o objeme 3-4 kociek cukru/
KOMBINOVANÉ:
* kapusta–mrkva–jablko
*cvikla – jablko – citrón
*cvikla – jablko – mrkva
*1 vačšia uhorka-2 vačšie mrkvy /cvikla/
*1uhorka-3-4 ružičky brokolice-1-2 vačšie mrkvy /najskor odšťaviť brokolicu, lebo má najmenej šťavy/
Ak chceme koktail pridáme trochu smotany!
Fajnšmekri isto do džúsikov pridajú i nejaké bylinky, či oleje.
Vianočný pečený čaj.
POTREBNÉ PRÍSADY
Receptík podľa Aja1- /ale trochu upravený/.Ovocie:po očistení má byť asi 1 kg, ja som použila sezónne - jablká, hrušky, slivky, pomaranče, mandarínky /ale môžu sa pridať aj mrazené - jahody, černice, čučoriedky, okrem toho: 600-1200g kryštáľového cukru - ja som dala 600g, nám je sladký dosť /prípadne si každý dosladí v šálke/, ale kto má radšej sladší čajík, tak pokojne môže dať aj plnú dávku cukru, 3 ČL mletej škorice, 3 ks celých klinčekov, 1 umytý citrón, 2 dcl rumu - ale ten vôbec netreba :-)
POSTUP PRÍPRAVY
Jablká, hrušky a slivky dobre umyjeme a vykôstkujeme, vyrežeme jadrovník, pomaranče a mandarínky olúpeme. Ovocie nakrájame na malé kúsky, vysypeme do väčšej misy, zasypeme cukrom a škoricou, necháme chvíľu postáť - stačí 1/2 hodinku, prípadne aj viac...Potom do zmesi pridáme citrón nakrájaný na kúsky aj s kôrou a klinčeky, zmes presypeme na hlbší plech alebo pekáč a pečieme na 220 stupňov 45 - 60 minút, občas premiešame. Ovocie si pustí šťavu a vôňu. Potom si pečený čajík dáme do vyumývaných pohárikov, ktoré na 5 minút otočíme hore dnom a čajík je hotový. Na 1 šálku si dáme 1 -3 ČL čajíka, prelejeme horúcou vodou, necháme vylúhovať, precedíme, popíjame a nasávame príjemnú vôňu vianočnej atmosféry
bottom of page