top of page
Tento web byl vytvořen v editoru webových stránek od . Vytvořte si svůj vlastní ještě dnes.Začít
.com
DETSKÉ ŠPECIALITY
Palacinky z rury
PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
3 vajcia ,8 dl mlieka, 50 g masla alebo margarinu (ja: poldeci Flora Culineese - tekute), 4 dl muky, 0,5 dl cukru, tristvrtiny cajovej lyzicky soli.
POSTUP PRÍPRAVY
Zmiesame a pecieme na vymazanom plechu alebo na papieri 30 minut na 200 stupnoch (ja na fukacom). Nechame 15 minut odstat a vychladnut, az potom krajame...podavame s jahodovym lekvarom alebo len pocukrujeme ku kave. Ja toto robim radsej ako obycajne palacinky, pretoze je to jednoduchsie a netreba nad tym stat a chuti trosku inak, ale takisto super.
Jablkova strudla krokodil
POTREBNÉ PRÍSADY
listkove cesto,3 velke jablka olupana a nakrajane na tenke platky,cukor tmavy,hrozienka,skorica,1 rozslahane vajicko na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
rada by som vlozila foto postup len neviem ako,takze rozvalkame si listkove cesto na obdlznok radielkom zrezeme dolne 2 boky,tie kusky budu mat tvar cca trojuholnika,kt. pouzijeme neskor na nohy krokodila a oci
narezeme radielkom asi10 pasov z kazdej strany ,musi nam ostat cca 15cm na hlavu kt nechame v celku do stredu nasypeme struhanku,a aj do jablkovej plnky aby vam nevytekala stava ako mne.
potm ide plnka a zaciname od hlavy,prelozime asi 1 cm cesta smerom dovnutra a zabalime,hlava je hotovo
potom prekladame pasy cesta kt sme narezali radielkom cez plnku nastriedacku
nakoniec urobime oci z trocha cesta d stredu oka dame hrozienko a tiez ako nozdry budeme potrebovat dalsie 2 hrozienka,este nozicky ,potrieme vajickom pecieme na 200 stupn. cca 25 min
Nadopujte sa zázvorom
PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
Zázvorový čaj je skutočný zázrak. Táto plodina pôvodom z Ázie je pri liečbe ochorení kľúčová. Pomáha pri trávení, chrípke, nachladnutí, ba dokonca sa jeho účinky využívajú aj ako prevencia rakoviny. Zázvorový čaj vás určite postaví na nohy. Základom je však mať čerstvý zázvorový koreň. Ten však dnes bez problémov zoženiete na trhu či v každom hypermarkete.
POSTUP PRÍPRAVY
Ako na to: 1 lyžicu nastrúhaného zázvoru zalejte litrom horúcej vody. Pridajte šťavu z citróna, dva plátky pomaranča, škoricu a 3 klinčeky. Ochuťte medom a ešte teplé až horúce po dúškoch vypite. Pomáhajú aj sirupy z bazy, cesnak s medom, či silný bylinný čaj.
Čokoládové muffiny
POTREBNÉ PRÍSADY
150 g. hladkej múky 125 g kryštálového cukru 50 g majzeny alebo solamilu. 2 celé vajíčka, 1 dcl oleja, 2 lyžice mlieka, celú čokoládu na varenie
POSTUP PRÍPRAVY
Odvážime si 150 g. hladkej múky, 125 g kryštálového cukru a 50 g majzeny alebo solamilu. Zmiešame. Pridáme 2 celé vajíčka, 1 dcl oleja, 2 lyžice mlieka a pol sáčku kypriaceho sáčku. Rozbijeme si čokoládu. Rozbitú čokoládu na kúsky zmiešame s cestom (s cestom môžeme rozmiešať jablká, džem alebo iné ingrediencie podľa toho aké mufiiny chceme mať).
Na plech si pripravíme 12 až 14 košíčkov na pečenie. Naplníme cestom maximálne do polovice.
Dáme do predvyhriatej rúry na 170 stupňov a pečieme 15 až 20 min
Zeleninová omáčka
PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
Zelenina(ja som použila mrkvu,karfiol a cibuľku),ovsené vločky,olej,soľ,petržlenová vňať,polohrubá múka,voda.
POSTUP PRÍPRAVY
Do malého hrnčeka som dala opražiť na oleji nakrájanú cibuľku(použila som len polovičku malej cibule),mrkvu a karfiol,soľ.Potom som pridala trošku vody aby sa to všetko udusilo.Keď to už bolo uvarené pridala som ovsené vločky a nakrájanú vňať.Nechala som to zase trošku povariť a potom som to len zahustila s múkou a vodou.
Tvarohové knedlíky s horúcim ovocím
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO : 250 g hrudk. tvarohu * 4 - 5 PL hrubej múky * 2 celé vajcia * 4 PL oleja * štipku soli * .....HORÚCE OVOCIE : mrazená lesná zmes * vanilkový cukor *
POSTUP PRÍPRAVY
Receptík je veľmi jednoduchý. Z uvedených surovín spravíme cesto a necháme 30 minút odpočívať v chladničke . Varíme vo vriacej vode asi 5 minút. Opatrne vyberieme a prelejeme horúcim ovocím.
Torta korytnačka
POTREBNÉ PRÍSADY
2 banány,5 ks kiwi, 1 jablko, 1pomaranč, 1 banánový puding, 1 čokoládový puding, 1 tvaroh, džem, mlieko, piškoty, forma,
POSTUP PRÍPRAVY
Prípravime si formu. Dáme do nej potravinovu fóliu.\r\nUvaríme si jeden banánovy a jeden čokoládovy puding. Vmiešame do nich tvaroh.(kludne može byť aj iný, podľa chuti)\r\nFormu si vyukladáme nakrájanými kiwi na kolieska. \r\nZačíname prvou vrstvou pudingu. Na vrstvu pudingu poukladáme vrstvu piškotov. PO vrstve piškotov ide vrstva džemu alebo lekváru. Opet ide vrstva pudingu ( teraz pre zmenu iný druh) a opet piškoty a džem.. \r\nPokračujeme kým nie je forma zarovnaná.\r\nNecháme na den v chladničke.\r\nFormu vyklopíme a dozdobíme do tvaru korytnačky. \r\nČiže banány použijeme na nohy, JAblko a pomaranč na hlavu a korytnačka je hotová.\r\nPoteší nielen deti ale aj dospelých a zároven výborne chutila..
Kinder mliečny rez.
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 7 vajec trocha oleja 1 PDP 7 PL poloh.múky 3PL kakaa plnka : smotana na šlahanie najlepšie 33% 1 tvaroch jemný mäkký 1 vanil.cukor 4 PL praš.cukru 1 kys. smotanu..
POSTUP PRÍPRAVY
Mliečny rez:
najprv si spravime piškotove cesto,7 ks vajcia,rozdelime..do žltkov dame 7 PL praškoveho cukru,7Pl polohrubej muky,trochu oleja,1 PDP,3PL kakaa.. všetko vymiešame a pridame k tomu vyšlahane bielka.. na plech dame papier a vylejeme polku cesta..dame do vyhriatej rury a asi na 180 C - 10 až 15 minut...a takto si spravime aj druhe cesto..
Krem:
1 smotana na šlahanie...vyšlahame si šlahačku,pridame 1 tvaroh jemny mäkky..,vanilkovy cukor,4 pl praškovy cukor a 1 kyslu smotanu...podla chuti môžete pridat cukor..alebo aj menej..:-) Na čisty plech dame jeden korpus,natrieme kremom a zakryjeme druhym korpusom..dame vychladnut do chladničky..:-) ja som dala aj 2pl medu...ale tak každy ako chce...ako mu chuti. Dobru chut..
.jpg)
Ovocná zmrzlinová pochúťka
POTREBNÉ PRÍSADY
2 banány * 1 veľké mango * biely jogurt *
POSTUP PRÍPRAVY
Ovocie si nakrájame na kúsky. Šupneme do mrazáku, asi na 3 hodiny. Pred úpravou vyberieme , rozmixujeme, zmiešame s jogurtom a už len mlsáme.
Mars COKOLADY
PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
MARS COKOLADY POSTUP.- KEKSE-440 g hladkej múky,140g kryštálového cukru,300 g hery,vanilkovy cukor,-. KARAMEL.-600g cukru,celé maslo,2 vanilkové cukre,liter mlieka,štipka soli..varova cokolada,deci mliekado nej,kusok masla
POSTUP PRÍPRAVY
MARS COKOLADA- POSTUP.- KEKSE-440 g hladkej múky,140g kryštálového cukru,300 g hery,vanilkovy cukor,-všetko zmiešame odložíme na pol hodiny do chladničky,neskor vyvalkáme,. a narezeme pásiky cca 12 x 2,5 cm.a dáme piecť na 15 minút na 180 stuponou. KARAMEL.-600g cukru,celé maslo,2 vanilkové cukre,7 deci mlieka,štipka soli..dáme variť a varáme približne 1 a pol hodiny na miernom ohni ,do stuhnutia .....ked začne tuhnúť,pridáme smortanu 33 percentnú,a lyžicu mletej kávy..to zvyrazni ešte karamelovú chuť...ak máme radi oriešky alebo mandle môžeme pridať do karamelu-dáme stuhnút....ja to vylejem na plech ktorí bol opláchnuty vodou-......po vychladnutí narežeme podla keksou,nauklladáme na kekse,a zalejeme čokoládou..a opet dáme stuhnúť...........vychladene a vyformované zabalíme každú zvlášť do celofámu,...alebo potravinárskej folie......možeme si narezať aj kocočky ,,,v tvare karameliek... snád sa vám vydaria......dajte vedieťsuper keksík ku káve alebo pre deti :) AK DO KARAMELU PRIATE ARASIDY NASEKANE,ALEBO MANDLE MATE SNICKERS tento receptík mám od známej z Bosny
Domací přibiňáček naprosto famózní
POTREBNÉ PRÍSADY
Tvaroh slehacka cukr granko
POSTUP PRÍPRAVY
2 tvarohy ve vaničce - já dávám odtučněné ale můžete dát jakýko-li - ( ne balený pouze ve vaničkách) dle chuti - může být moučkový i obyčejný\\r\\nsmetana ke šlehání - lepší je ta v kelímku kakao podle chuti - já používám Goody cao nebo Granko POSTUP:Příprava pribiňáčku je velmi jednoduchá. Do mísy nalijeme smetanu ke šlehání a šleháme dokud nezhoustne. Přidáme tvarohy a cukr a šleháme dál. Nakonec přidáme kakao a opět šleháme. Nandáme do mističek a nebo jako já do dózy s víčkem a dáme do lednice. Z toho množství máme cca litr pribiňáku. Je chutný a také levnější než v obchodě. Mimo jiné víte co přesně za složení v něm je :-).....Dobrou chut Autor receptu Romča.....Další recepty na Facebooku -stačí na Facebooku zadat do vyhledávače - Vaření, pečení, recepty aneb milujeme jídlo
Domaca smotanova zmrzlina
POTREBNÉ PRÍSADY
4 vajcia, 500ml smotany na slahanie, 1 vanilkovy struk, 150g krystaloveho cukru,
POSTUP PRÍPRAVY
Zltka oddelime od bielkov, z bielkov a cukru vyslahame sneh. Smotanu vyslahame dotuha. Zltky zmiesame s vanilkovymi zrnkami a vymiesame do hustej peny. Spolu vsetko zlahka zmiesame a dame zmrazit.
Pridanim rozmixovaneho ovocia urobime ovocnu zmrzlinu, pridanim rumu a esencie s hrozienkami puncovu..
.jpg)
Arroz de leche - ryža v mlieku
POTREBNÉ PRÍSADY
ryža guľatá 30 g * vanilkový cukor * mlieko 0,2 l * pomaranč * citrón * maslo * .......na ozdobu : mäta * machovka - židovská čerešňa *
POSTUP PRÍPRAVY
Do mlieka si dáme prepláchnutú ryžu,pridáme cukor, pomarančovú a citrónovú kôru a šťavu . Varíme do zmäknutia,potom pridáme maslo a ozdobíme zvyšnou kôrou. Pridáme kúsok mäty a machovku.
.jpg)
Čokoládový drink
POTREBNÉ PRÍSADY
2 štvorčeky horkej čokolády 2 kopčeky čokoládovej zmrzliny 125ml studeného mlieka 60ml smotany na šľahanie
POSTUP PRÍPRAVY
Rozpustite čokoládu v kastróliku.Do mixéra dajte zmrzlinu,mlieko,smotanu a rozpustenú čokoládu.Mixujte na najvyššom stupni.Prelejte drink do pohárov.Nastriekajte šľahačku a polejte čokoládou.
.jpg)
Malinová zmes
POTREBNÉ PRÍSADY
Maliny,malinová šťava,malinová zmrzlina..... 2l cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Maliny a cukor zmiešajte v miske.Dajte do mikrovlnky na 15 sekúnd pri 450 w.Keď zmes vytiahnete z mikrovlnky a nebude poriadne riedka,tak ešte ju vložte do mikrovlnky na 10 sekúnd pri 450 w.Zmes môžete použiť ako polevu na zmrzlinu,koktail.
MRKVOVA POMAZANKA
POTREBNÉ PRÍSADY
-kyslá smotana,odtučneny tvaroh,lyžičku vegety,trocha soli,štipku korenia mletého,2 strúčky cesnaku,1/2 zeleru,4 velke mrkvy
POSTUP PRÍPRAVY
-mrkvu a zeler nastrúhame na jemno,pridáme ostatné veci a zmiešamevyjde vám to 600-700 g nátierky....dosť pre celú rodinu-dobrú chuť.
Rychla zdrava "nutella"
POTREBNÉ PRÍSADY
med kakao
POSTUP PRÍPRAVY
Ked syna navstivili hnackovite stavy,chcela som mu co najrychlejsie pomoct v ramci diety...Okrem klasickeho cierneho,salvioveho caju,ryzovo mrkvovych odvarov potreboval aj energiu a neaku "zapekacku"
Nakrajala som na kolieska banan,pekne poukladala na tanierik a hlavne vymyslela natierku,"dresing" s cim by ten banan zajedal.
Napadlo ma zmiesat ciste kakao a med cca 1:1...a tou kasou poliala ten banan.Zdrava chutna dobrota bola na svete.
Odteraz uz pouzivam iba toto,miesto klasickej nutely,ktora obsahuje nezdravy cukor a vela tuku,
Kalerábová omáčka od 6 mes.
POTREBNÉ PRÍSADY
80 g kalerábu, troška vody, 2 dl mlieka, 16 g kukuričnej múky, 10 g rastlinného tuku alebo kvalitný rastlinný olej, petržlenová vňať
POSTUP PRÍPRAVY
Kaleráb umyjeme, očistíme, postrúhame na rezance a s trochou vody dáme dusiť do mäkka. Potom pridáme zátrepku z mlieka a kukuričnej múky, tuk alebo olej a za stáleho miešania varíme 5 minút. Dochutíme umytou a nasekanou pažítkou. Nie je to nejaká extra špecialita, ale malému to chutí, jedine tak mi zje niečo na obed.
.jpg)
Pečenová paštéka
POTREBNÉ PRÍSADY
potrebujeme 1kg kuracej pecienky,1/2kg slaniny,5 velkych cibul,cierne mlete korenie,pol pohara horcie obycajnej,2 dcl kecupu sladkeho,4 surove vajcia,...sol.....
POSTUP PRÍPRAVY
orestujeme slaninu,cibulu,pecienky,osolime dame kecup,horcicu,korenie,.....vsetko zmiesame spolu,povarime....nechame vychladnut,len do vlazna,ROZMIXUJEME,pridam 4 surove vajcia este povariem ale 2 minuti a plnime do poharou.......mnam MUSí sa skladovat v tmavom,chladnom mieste vydrzi max tyzden.......ak chcete sterilizovat mozte 1 A POL hodiny na 80 stupnoch-potrepte poharikmy aby nezostala vzduchová bublina
Polievka zo stopkového zeleru
POTREBNÉ PRÍSADY
Stopkový zeler, 2 zemiaky, cibuľa, rasca, mlieko (akékoľvek, ja som použila sójové), olej
POSTUP PRÍPRAVY
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájaný zeler a zemiaky. Posypeme mierne rascou, podlejeme vodou tak, aby bola zelenina len ponorená. Viac vody nedávame, aby sme polievku nemuseli zahusťovať. Uvaríme domäkka, rozmixujeme a zjemníme mliekom.
Zeler sa považuje za alergén a odporúča sa deťom po dovŕšení 1 roku.
Rybacia polievka
POTREBNÉ PRÍSADY
Rybie filé (cca 200g), bobkový list 3 mrkvy, 2 petržleny, kúsok kalerábu, olej, 1 PL špaldovej múky (alebo akejkoľvek inej, 1/2 šálky mlieka (ja používam sójové, ryžové alebo ovsené), jogurt, kôprová vňať na ozdobenie
POSTUP PRÍPRAVY
Rybie filé uvaríme vo vode s bobkovým listom.
Na oleji orestujeme najemno postrúhanú zeleninu, zelejeme vodou a krátko povaríme. Zahustíme múkou rozmiešanou v studenom (!) mlieku, opäť chvíľku povaríme. Vložíme na kúsky nakrájané filé. V tanieri ozdobíme lyžicou jogurtu a kôprovou vňaťou.
Fazuľa v zeleninovej omáčke s naturálnou ryžou
POTREBNÉ PRÍSADY
1 šálka uvarenej fazule (prípade 1 menšia konzerva sterilizovanej fazule), 4 mrkvy, 3 petržleny, kúsok kalerábu, kúsok zeleru, bobkový list, 2 polievkové lyžice vločiek (akékoľvek, najvhodnejšie pšenové alebo jemné ovsené), 2 polievkové lyžice kysle smotany alebo jogurtu, naturálna ryža (prípadne v kombinácii s ovsom, tak ako je to na fotografii)
POSTUP PRÍPRAVY
Naturálnu ryžu (ja som zmiešala s ovsom) umyjeme a uvaríme vo vode v pomere približne 1:2,5. Môžete začať s pomerom 1:2 a podľa potreby vodu prilievať. Ja ju varím úplne domäkka.
Na oleji si orestujeme na kocky nakrájanú zeleniu s 1 bobkovým listom, zasypeme vločkami, podlejeme mierne vodou a udusíme domäkka. Častejšie miešame, vločky majú tendenciu prilepiť a pripáliť sa. Keď je zelenina mäkká, vyberieme bobkový list a zeleninu popučíme, prípadne rozmixujeme. Odstavíme a zmiešame s jogurtom alebo kyslou smotanou. Omáčka by mala chutiť približne ako omáčku ku sviečkovej. Pridáme fazuľu a ryžu, premiešame.
Syna veľmi baví z tanierika prštekmi vyťahovať fazuľku.... Spapal plnú misku.
Recept je vhodný pre deti, ktoré nemajú problém s nafukovaním.
Quinoa s tofu a zeleninkou
POTREBNÉ PRÍSADY
Quinoa - 1 šálka, menšia cibuľa, 1/2 cukety, paradajka, lahôdkové tofu, slnečnicový olej, provensálske korenie
POSTUP PRÍPRAVY
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme na drobné kocky nakrájanú cuketu (ja ju nešúpem), paradajku a lahôdkové tofu. Chvíľočku podusíme, prisypeme 1 šálku quinoy a podlejeme približne 1 šálkou vody. Dusíme, kým quinoa nezmäkne, trvá to cca 10-15 minút. Podľa potreby mierne podlievame vodou. Po odstavení dochutíme provensálskym korením, alebo len oreganom, tymiánom - ako má kto rád :-)
Quinoa sa tak ako ryža dusí v pomere 1:2, avšak v tomto prípade nejakú šťavičku pustí aj zeleninka.
Môj malý (14 mesiacov) toto jedlo veľmi ľúbi, quinoa má ozaj príjemnú, trošku orieškovú chuť. Skúste!
Zdravé jablkovo-čokoládové muffinky
POTREBNÉ PRÍSADY
1 1/4 hrnčeka pomletých ovsených vločiek 1 hrnček polohrubej múky 1/2 hrnčeka trstinového cukru (ja dávam menej, asi 1/4 hrnčeka/ 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva 2 čajové lyžičky mletej škorice 1/2 hrnčeka kyslého mlieka /ak nemáte kyslé mlieko, môžte použiť aj obyčajné s lyžicou octu/ 1/2 hrnčeka oleja 1 vajce nastrúhané jablká a posekaná čokoláda
POSTUP PRÍPRAVY
Zmiešajte najprv suché prísady a potom do nich vlejte mokré prísady. Nakoniec primiešame jablká a čokoládu. Nalejeme do pripravenej formy na muffiny do papierových košíčkov a pečieme asi 20 minút pri teplote 160 °C. Či sú muffiny upečené zistíme podľa toho, že do nich pichneme špáradlo, keď ho vytiahneme čisté, muffinky sú hotové =).
Namiesto čokolády a jabĺk, môžme použiť banán, orechy alebo iné ovocie aj sušené.
Kokosovo krupicová torta
POTREBNÉ PRÍSADY
1 liter nizkotučneho mlieka, 110g detskej krupice, 2 balíčky vanilkového cukru, 20g kryštalového cukru (ja som dala 5 umelých sladidiel a 1 vanilkový cukor ), 2 PL kokosovej múčky, 1/2 cl soli, malinový sirup, detské piškóty
POSTUP PRÍPRAVY
Mlieko, cukor, soľ privedieme do varu. Keď mlieko vrie pridáme krupicu a kokos. Miešame pokým krupica poriadne nezhustne. Bábovkovú formu vyložíme potravinárskou fóliou a hustú krupicu vylejeme. Najprv 1/2 na ňu poukladame detské piškóty a zalejeme zbytkom kaše. Necháme vychladnúť , keď bude mať krupica izbovú teplotu vložíme ju do chladničky asi na 1 hod. Studenú tortu vyklopíme a polejeme malinovým sirupom
.jpg)
Zemiakovo mrkvová polievočka
POTREBNÉ PRÍSADY
Potrebujeme malú lyžičku masla alebo kvalitného rastlinného oleja, jeden stredne veľký zemiak, mrkvu, dojčenskú vodu.
POSTUP PRÍPRAVY
Na lyžičke masla alebo rastlinného oleja trošku podusíme nastrúhanú mrkvu asi 5 minút pod pokrievkou. Ja som zvykla strúhať mrkvičku na strúhadle na zemiaky. Po 5 minútach treba pridať tak isto nastrúhaný zemiak a tiež ho treba trošku podusiť. Podľa želaného množstva podlejeme zeleninu dojčenskou vodou. Ja zvyknem dávať 500 ml dojčenskej vody. Polievočku necháme pekne variť, kým všetko pekne nezmäkne. Na záver ju rozmixujeme ponorným mixérom. Polievka sa vďaka škrobu v zemiačiku krásne zahustí. Je veľmi chutná. Dá sa pripraviť aj vo verzii pre dospelých s tým rozdielom, že použijeme aj cibuľku a samozrejme koreniny a jeden bujón. Zemiaky a mrkvu dávame v pomere 1:1.
Penové cukríky alias domáce mashmallow
POTREBNÉ PRÍSADY
30 g želatíny, 450 g kryštálového cukru, 400 ml vody, 1-2 ČL vanilkovej arómy, 2 PL práškového cukru, 2 ČL škrobového prášku
POSTUP PRÍPRAVY
Želatínu nasypte do 100 ml horúcej vody a nechajte napučať. Medzitým z 300 ml vody a cukru uvarte sirup. Ak sirup pri varení začne peniť, odstavte ho, penu pozbierajte lyžičkou a dovarte ho približne 5 minút. Potom sirup preceďte. Ak máte cukrárenský teplomer, sirup varte kým nemá teplotu 116 stupňov. Sirup nechajte trošku vychladnúť, vlejte ho do želatíny a elektrickým šľahačom alebo robotom ho vyšľahajte do peny. Po niekoľkých minútach pridajte vanilkovú arómu a prešľahajte. Plech alebo zapekaciu misu potrite olejom, vyložte papierom na pečenie, kt. tiež potrite olejom a napenenú zmes vylejte do formy a nechajte odstáť do druhého dňa alebo cez noc v chlade. Hotovú hmotu vyklopte a vykrajujte rôzne tvary. Nakoniec poprášte zmesou práškového cukru a škrobom. (zmes môžete zafarbiť, prípadne pridať inú arómu)
Domáce hamburgery
POTREBNÉ PRÍSADY
žemličky alebo bagetky + mleté mäso + soľ + mleté čierne korenie korenie + grilovacie korenie + horčica + olej + vajcia + šalátové listy + plátkový syr + kečup + paradajka + tatarská omáčka alebo majonéza alebo dresing podľa chuti + cibuľa
POSTUP PRÍPRAVY
Tieto hamburgery sú výborné ako nedeľné raňajky, keď máte viac času na prípravu alebo ako dobrá desiata na party či oslavu. Mäsko môžme pripraviť doma na panvici alebo na záhradnom grile - chutí ešte lepšie, lebo má v sebe tú krásnu ohňovú chuť.
Postup:
-mleté mäso rozbijeme vidličkou v miske
-pridáme vajce, trochu horčice, osolíme, opepríme a pridáme grilovacie korenie
-z mäska na dlani vytvarujeme placičky a opražíme na oleji v panvici alebo na grile z oboch stán (cca. 5 minút z každej strany)
-žemľu rozkrojíme a natrieme horčicou, kečupom, tatárskou a na to položíme hrubý plátok sviežej cibule
-položíme plátok zeleného šalátu (my používame na takéto veci ľadový, lebo je krásne chrumkavý)
-urobíme si volské oko
-na šalát položíme upečené mäsko, naň dáme volské oko, plátok syra (najlepší je nejaký údený, dá to mäsku dobrú chuť) a plátok paradajky
-kedže máme radi pikantikuš jedlo :) my to ešte pokvapkáme chilly omáčkou
-priklopíme druhou polovicou žemle, ktorú si predtým tiež chvíľu ogrilujeme alebo opečieme, aby bola pekne chhrumkavá
Kuracie mäso pre malé deti
POTREBNÉ PRÍSADY
2 ks kuracích pŕs, kečup, olej, soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Do menšieho hrnca nalejeme olej tak, aby bolo dno hrnca zaliate olejom. Kým sa olej rozpáli nakrájame si na kuracie prsia na kocky. Na rozohriaty olej dáme nakrájané prsia. Osolíme, pridáme kečup a mäso je hotové. Toto mäso je preto pre ,,malé deti" pretože je veľmi jemné a neokorenené.
Perníky
POTREBNÉ PRÍSADY
400 g hladkej špaldovej múky, kukuričná múka, 1 ČL sódy bicarbony, 200 g medu, 1 ČL perníkového korenia, 1ČL citrónovej kôry, 60g palmového tuku/masla, 2 vajíčka
POSTUP PRÍPRAVY
- do hrnčeka si navážime med, maslo, kôru, korenie a sódu bicarbonu. Dáme na sporák rozpustiť.
- do druhého veľkého hrnca si dáme múku a po roztopení pridáme medovú masu a vajíčka.
- poriadne premiešame na hladké medovníkové cesto. Ak je cesto riedke, tak primiešavame kukuričnú múku.
- dáme na hodinu do chladničky.
- rozvaľkáme a vykrajujeme.
- pečieme v teplovzdušnej rúre na 180C.
- môžeme ozdobiť podľa vôle.
Macko k prvym narodeninam :
POTREBNÉ PRÍSADY
1 velky balik detskych piskotov, 2 vanilkove pudingy, ovocie - ja som rozmixovala broskynovy kompot, 1 detska vyziva podla chuti, 1 upeceny kakaovy tortovy korpus, marcipan, alebo cukrovu potahovu hmotu na ozdobu, trochu roztopenej cokolady, uska mozete urobit z coho mate po ruke, ja som robila z gulatych pernickov
POSTUP PRÍPRAVY
Foliou vystlanu nerezovu misku vystelieme celu - dno aj okraje nahusto piskotami poliatymi podla uvazenia bud kompotovou stavou alebo stavou z ovocia. Uvarime husty puding. Nalejeme na piskoty, navrstvime dalsie piskoty, poukladame ovocie, opat piskoty, dalsia vrstva pudingu a nu uz len zopar piskotov hore nohami. Nechame stuhnut 24 hod. Potom si vezmeme tanier s priemerom misky a nas vytvor vyklopime hore nohami :-) Piskoty potrieme podla chuti detskou vyzivou, nastruhame piskotovy korpus na struhadle a ozdobime. Uska iba jemne vtlacime, pripadne si kusok torticky narezme. Ozdobime podla fantazie. Je to jednoduchy dezert, kombinacia obycajneho pudingu a slavnej "krtkovej torty", ale syn bol z toho nadseny
Vajíčka - sladký dezertík
POTREBNÉ PRÍSADY
kinderko * tvaroh * kokosové mlieko * vanilkový cukor * zrelé mango *
POSTUP PRÍPRAVY
Najprv som to chcela nahodiť, ako pochúťku PRE ŠIBAČOV. Ale ako sa poznám určite by som prešvihla termín, alebo by som to nechtiac vymazala. Tak som sa rozhodla to nahodiť teraz a dá sa to využiť pri detských oslavách.
Palacinky z rury
POTREBNÉ PRÍSADY
3 vajcia ,8 dl mlieka, 50 g masla alebo margarinu (ja: poldeci Flora Culineese - tekute), 4 dl muky, 0,5 dl cukru, tristvrtiny cajovej lyzicky soli.
POSTUP PRÍPRAVY
Zmiesame a pecieme na vymazanom plechu alebo na papieri 30 minut na 200 stupnoch (ja na fukacom). Nechame 15 minut odstat a vychladnut, az potom krajame...podavame s jahodovym lekvarom alebo len pocukrujeme ku kave. Ja toto robim radsej ako obycajne palacinky, pretoze je to jednoduchsie a netreba nad tym stat a chuti trosku inak, ale takisto super.
Zeleninová omáčka
POTREBNÉ PRÍSADY
Zelenina(ja som použila mrkvu,karfiol a cibuľku),ovsené vločky,olej,soľ,petržlenová vňať,polohrubá múka,voda.
POSTUP PRÍPRAVY
Do malého hrnčeka som dala opražiť na oleji nakrájanú cibuľku(použila som len polovičku malej cibule),mrkvu a karfiol,soľ.Potom som pridala trošku vody aby sa to všetko udusilo.Keď to už bolo uvarené pridala som ovsené vločky a nakrájanú vňať.Nechala som to zase trošku povariť a potom som to len zahustila s múkou a vodou.
.jpg)
Tekvicový koláč
POTREBNÉ PRÍSADY
Ingrediencie 400 g struhanej tekvice 350 g krystaloveho cukru 2 polievkove lyžice medu 2 vajcia cele 450 g polohrubej muky 1 salka oleja 1 salka mlieka 1 kypriaci prášok do pečiva za hrsť orechov prípadne kokosu cokoladove figurky co zostali od sibacky
POSTUP PRÍPRAVY
Čas prípravy
1 / 2 hod.
Popis
kolacik som si teraz vymyslela a pre Tyjamy preto, lebo cakam na pokracovanie jej pribehu. Kolacik je rychlo urobeny, rychlo zjedeny a pomoze Vam s nadurodou tekvice
Inštrukcie
Tekvicu nastruhame na velkom struhadle, polameme orechy a figurky. Vsetko som postupne zmiesala. Na vacsi vymasteny mukou vysypany plech vyliala a supla do rury. Rura je vyhriata a peciem na 180 stupnov tak cca 25 min. Kontrolujem tak ze picham do toho spajdlou a sem tam sa aj dobre popalim
Necham vychladnut, natriem lekvarom co je po ruke a navrch cokoladovu polevu.
Komu nezostava cas, staci nakrajat a posypat cukrom. Kolacik nie je presladky, ale vonavy medom a kypri vdaka tekvici.
Ak nemate figurky, nedavajte nic, ak date pernikovy prasok/kypriaci, tiez dobre.
Dufam, ze Vam bude chutit. Este som recept sem nedavala, tak dufam, ze je to OK
Selský jogurt
POTREBNÉ PRÍSADY
1liter mlieka 3,5 % * 1biely selský jogurt 400 g * / CARREFOUR /
POSTUP PRÍPRAVY
Jogurt je bohatým zdrojom bielkovín, vápnika a fosforu. Je ľahko stráviteľnou potravou. Veľký význam pre ľudský organizmus majú predovšetkým živé jogurtové kultúry. Ich pôsobenie na zdravie človeka je neobyčajne mnohostranné. Jogurt chráni žalúdočnú sliznicu pred jedovatými látkami, zlepšuje trávenie a zabraňuje tvorbe žalúdočných vredov. Nie každý vie, že aktívne baktérie v jogurte sú prirodzeným antibiotikom.
Preto som sa rozhodla oprášiť dávno zabudnutý JOGURTOVAČ. Budem si robievať jogurt doma,ako kupovať predražené jogurty plné chemikálií
Rybacie salonky v lístkovom ceste a medovo-horčicovým dresingom
POTREBNÉ PRÍSADY
rybie filé (4 ks) (ja som použila filé z morskej šťuky), 1 balík lístkového cesta, soľ, mleté čierne korenie (MČK), citron, maslo, vajíčko, sezam. Dresing: 2 dl sladkej smotany, 2 PL medu, 1 PL horčice, MČK, 1 dl kyslej smotany, 3 strúčiky cesnaku, maslo, škrob/hladká múka
POSTUP PRÍPRAVY
Maslo si roztopíme, pridáme soľ, trochu MČK, a nastrúhanú kôru z polky citrona. Na pomúčenej doske rozvaľkáme polku lístkového cesta a rozkrojíme na 4 obdlžniky (ako na foto). Každý kus filé rozkrojíme na polku, čiže dostaneme 8 ks podlhovastých kúskov filé. Ponatierame alebo ponamáčame v pripravenej marináde a dávame na obdlžniky lístkového cesta. Zabalíme do tvaru saloniek (deti vám veľmi šikovne pomôžu) a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Takto postupujeme aj s druhou polkou líst. cesta a filé. Potrieme rozšľahaným vajíčkom (pridajte trochu soli), popicháme vidličkou a posypeme sezamom. Upečieme pri 180 C asi 20 min.
Medzitým si pripravte dresing. Na troche masla chvíľočku opražíme pretlačený cesnak, podlejeme sladkou smotanou, a potom pridáme všetky ostatné suroviny. Zahustíme škrobovou múčkou/alebo hladkou múkou rozmiešanou v troške mlieka, prevaríme a hotovo. Pri podávaní prelejeme dresingom rybku. Navzdory možno netypickej chuti deťom dresing s rybkou veľmi chutil a rybky v tvare saloniek zožali náramný úspech, verím že aj preto, že sa podieľali na príprave
Banánovo-kokosová mliečna ryža
POTREBNÉ PRÍSADY
1 hrnček ryže, 2 hrnčeky vody, 1/2 l mlieka, 1 banánový puding, 2 PL kryšt. cukru, 2 PL kokosu
POSTUP PRÍPRAVY
Ryžu uvaríme s 2 hrnčekmi vody. Puding s cukrom a kokosom uvaríme s mliekom. Zmiešame.
Detská výživa z tekvice - jedinečná
POTREBNÉ PRÍSADY
1 väčšia tekvica, lyžička kys.citrónovej, marhuľový kompót /príp. iný kompót/, 200g cukru, 2x van.cukor, 2x zlaté klasy
POSTUP PRÍPRAVY
tekvicu ošúpeme, odjadrujeme a nakrájame na kocky, ktoré varíme v hrnci tak, aby boli úplne zaliate vodou do sklovita aj s lyžičkou kyseliny citrónovej, rozmixujeme ponorným ručným mixérom, pridáme kompót a zase rozmixujeme, pridáme cukor a v troške vody rozmiešané zlaté klasy a 3 minúty povaríme. Dáme do flašiek a sterilizujeme 15 min. Mne vyšlo z jednej veľkej tekvice 18 malých flašiek a výživa je to úžasná.
bottom of page