top of page
Tento web byl vytvořen v editoru webových stránek od . Vytvořte si svůj vlastní ještě dnes.Začít
.com
Inšpirujte sa fajnými receptami - „Nepremýšľaj o diéte“
Zdravé recepty na desiatu a snack
Zdravá desiata a snacky sú rovnako dôležité ako ostatné jedlá počas dňa. Zdravý životný štýl a optimálna výživa si totiž vyžadujú zdravé jedlo počas celého dňa. Zdravé a rýchle recepty na fit desiatu a snacky sú jednoduché a hlavne chutné. Priprav si chutný flapjack, pečený cícer alebo smoothie a daj si niečo fit aj na desiatu alebo olovrant. Jednoduché recepty na slané aj sladké snacky dokážeš pripraviť, aj keď v kuchyni nie si úplne "doma".
Zdravé snacky sú nutrične vyvážené, zdravé a zasýtia ťa. Väčšina receptov je bez múky a cukor v nich nahrádza med alebo iné sladidlá ako stévia či xylitol. Prirodzene sladkú chuť má aj niektoré ovocie, takže dodatočné sladenie niekde ani nie je potrebné. Milovníkov sladkostí potešia zdravé domáce želé cukríky či zdravé cookies. Na svoje si ale prídu aj tí, ktorí sladkosti príliš nemusia a radšej si dajú "slaný" snack. Vyskúšaj moje zdravé recepty na desiatu a snack a daj si kedykoľvek počas dňa chutné snacky, ktoré ťa zasýtia.
Výborná Piña Colada smoothie miska
Existuje lepšie spríjemnenie krásneho letného počasia, ako osviežujúca a výborná Piña Colada smoothie miska? Začnite svoj deň s touto lahodnou a exotickou pochúťkou, ktorá vás prenesie na tropickú pláž plnú slnka. Je lahodná, zdravá, plná skvelých chutí a perfektná najmä v lete, keď sa chcete schladiť dobrou mrazenou pochúťkou plnou vitamínov.
Táto zdravá Piña Colada smoothie miska je fantastickou kombináciou kokosu, ananásu a banánov, neobsahuje rafinovaný cukor a sladená je javorovým sirupom. Ak však použijete staršie, bodkované banány, ktoré obsahujú veľa cukru, javorový sirup môžete vynechať a spraviť si tak ešte menej kalorickú verziu tejto dobroty. Odporúčam použiť kokosové mlieko z plechovky, aby bola táto smoothie bowl Piña Colada krásne krémová.
Jej príprava je skutočne jednoduchá, budete potrebovať iba mixér alebo kuchynský robot (odporúčam tento) . Všetky ingrediencie spolu rozmixujeme a vrch môžete ozdobiť podľa vlastnej chuti a predstáv. Určite však vyskúšajte aj túto verziu ozdoby, keďže čerstvý banán a ananás spolu s granolou a chia semienkami skvelo dopĺňajú chute aj štruktúru tejto raňajkovej misky. Perfektne sa k tomuto receptu bude hodiť Jednoduchá banánová granola alebo tiež Chrumkavé zapekané musli bez pridaného tuku a cukru . Vypočítané nutričné hodnoty nezahŕňajú suroviny na posýpku, iba základ receptu.
Pripravte si Piña Coladu na raňajky, alebo ako lahodné osvieženie kedykoľvek počas dňa. Potešiť ňou môžete aj návštevu, alebo zahviezdiť na rodinnej grilovačke - recept poteší nie len dospelých, ale aj deti.
1 hrnček = 250 ml
Ingrediencie
Základ:
1 veľký mrazený banán (110g)
210 g mrazeného ananásu (na kúsky)
3 PL strúhaného kokosu
1 PL javorového sirupu
1 ČL citrónovej šťavy
2 - 4 PL kokosového mlieka
Na ozdobu (voliteľné):
½ nakrájaný banán
100 g nakrájaného čerstvého ananásu
2 PL granoly
kokosové lupienky
chia semienka
Postup
1 - V mixéri alebo kuchynskom robote si rozmixujeme všetky prísady okrem kokosového mlieka.
1 - Postupne pridávame 2 PL kokosového mlieka a miešame. Ak sa zmes nemieša ľahko, pridávame kokosové mlieko po jednej lyžici. Čím menej tekutín pridáme, tým lepšie a tým krémovejší výsledok dosiahneme.
3 - Zmes preložíme do misy a posypeme surovinami na ozdobu podľa vášho výberu.
Fit fašírky zo šošovice s jogurtovým dresingom
Snažíte sa konzumovať viac bezmäsitých pokrmov? Ja určite! Je to dobré nielen pre planétu, ale aj pre celkové zdravie človeka - základom správnej výživy je pestrá strava zložená prevažne zo zeleniny, strukovín či obilnín. Tieto ľahké fit fašírky z červenej šošovice a cíceru sú dokonca výborným zdrojom rastlinných bielkovín. Pre ich zloženie sú vhodné dokonca aj pre vegánov - bez dresingu.
Šošovicové fašírky s cícerom sú chutnou a zaujímavou obmenou v kuchyni, ideálne napríklad ako zdravá večera. Po brokolicových a cuketovo-tuniakových fašírkach, ktoré sme si doma zamilovali, som sa rozhodla vyskúšať niečo nové, svieže a plné chuti. Pripravené ich máte za hodinku a navyše neobsahujú vysoké množstvo tuku ani sacharidov. Fantastické sú aj bez prílohy ako zdravý slaný snack keď vás prepadne hlad.
Spoločne s ľahkým jogurtovým dresingom sú pre mňa ideálnym obedom, či ľahšou večerou. Podávať ich môžete aj s čerstvým zeleninovým šalátom alebo s ryžou. V prípade, že vám býva z cíceru ťažko na žalúdku, je možné ho z receptu vynechať a nahradiť šošovicou.
Prajem vám dobrú chuť.
Ingrediencie
200 g červenej šošovice
1 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
1 cibuľu
2 mrkvy
2 strúčiky cesnaku
90 g jemných ovsených vločiek (alebo viac podľa potreby) (odporúčam tieto)
240 g (1 plechovka po odkvapkaní) uvareného cíceru
1 PL citrónovej šťavy
1 PL olivového oleja (odporúčam tento)
soľ a mleté čierne korenie
1 PL mletej sladkej papriky
1 ČL mletej rasce
Na dresing:
1 biely jogurt (200 g)
2 strúčiky cesnaku
1 ČL olivového oleja (odporúčam tento)
1 ČL sušeného petržlenu alebo čerstvého koriandra
1 PL citrónovej šťavy
soľ a mleté čierne korenie
Postup
1 - Začneme tým, že si uvaríme červenú šošovicu v osolenej vode do mäkka.
2 -Na oleji si opečieme na drobno pokrájanú cibuľu. Po 5 minútach pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a cesnak, podlejeme vodu a dusíme ďalších 5 minút.
3 - Do kuchynského robota (sekáčika) dáme uvarenú šošovicu, cibuľu, mrkvu, pol hrnčeka ovsených vločiek, sterilizovaný cícer, trochu cícerového nálevu, citrónovú šťavu a olivový olej.
4 - Pridáme aj soľ, mleté čierne korenie, mletú sladkú papriku a mletý kmín. Všetko spolu zmixujeme na pomerne hladkú hmotu.
5 - Zmes premiestnime do veľkej misy a pridáme minimálne pol hrnčeka ovsených vločiek, zmiešame. V prípade potreby dosypeme viac vločiek. Cieľom je dosiahnuť zmes, ktorá je vlhká, no drží svoj tvar.
6 - Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
7 - Pečieme v rúre rozohriatej na 200 stupňov Celzia približne 25 minút do zlatista.
8 Na dresing si jednoducho zmiešame biely jogurt s roztlačeným cesnakom, olivovým olejom, sušeným petržlenom alebo čerstvým koriandrom, citrónovou šťavou a štipkou soli a čierneho korenia.
9 - Podávame 4-5 fašírok na porciu.
Vegánsky kokosový koláč s malinovým želé
Ak hľadáte zdravý, fantastický a ešte k tomu vegánsky dezert plný mikronutrientov, zdravých tukov a komplexných sacharidov, mám tu pre vás inšpiráciu na tento kokosový koláč s malinovým želé. Kokosová chuť je doplnená chuťou a vôňou citróna, ktorý zvýrazní exotický zážitok. To všetko spája lahodné cesto z ovsených vločiek a mandlí, spolu so sviežim malinovým želé na vrchu. Dokonalé prepojenie chutí, ktoré si zamilujete.
Tento jednoduchý vegánsky kokosový koláč máte hotový za pár minút. Môžete si ho tiež pripraviť bez lepku - použitím bezlepkovej ovsenej múky. Osladiť si ho môžete buď javorovým sirupom, alebo ho nahraďte medom (ak nepotrebujete vegánsku verziu), či melasou alebo datľovým sirupom. Pre verziu bez cukru môžete použiť napríklad flavdrops - vanilkové či kokosové (odporúčam tieto) . Na prípravu potrebujete len niekoľko surovín a môžete si dopriať tento skvelý zákusok ku káve, alebo si ho naservírujte ako výživný raňajkový koláč.
Veľkosť plechu môžete zvoliť rôznu od 15 x 15 cm po 20 x 20 cm, podľa toho, aké hrubé cesto chcete mať. Môžete zvoliť aj obdĺžnikovú či okrúhlu formu v podobnej veľkosti. Ja som použila 17 x 17 cm, no ak máte oveľa väčšie formy, môžete tiež zdvojnásobiť dávku - určite to nebudete ľutovať.
Vychutnajte si tento jednoduchý kokosový koláč s malinovým želé a napíšte mi, ako vám chutilo :)
Ingrediencie
80 g ovsenej múky
55 g mandľovej múky (odporúčam túto)
štipka soli
2 PL roztopeného kokosového oleja (odporúčam tento)
2 PL javorového sirupu (odporúčam tento)
Na plnku:
1 plechovka plnotučného kokosového mlieka (odporúčam toto)
3 PL javorového sirupu (odporúčam tento)
2 ČL agarového prášku (kúpite tu)
1 ČL citrónovej kôry
2 PL citrónovej šťavy
Na želé:
180 g mrazených malín
2 PL vody
1 ČL agarového prášku (kúpite tu)
1 PL javorového sirupu (odporúčam tento)Postup
1 - Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech (17 x 17 cm) vystlieme papierom na pečenie.
2 - V miske si spolu zmiešame ovsenú múku, mandľovú múku a soľ.
Pridáme roztopený kokosový olej a javorový sirup. Miešame, kým sa nevytvorí tuhé cesto.
3 - Vzniknuté cesto vtlačíme rovnomerne na spodok formy.
Pečieme asi 15 minút dozlatista. Cesto následne necháme vychladnúť.
4 - V hrnci si na strednom ohni pripravíme plnku.
Zmiešame kokosové mlieko, javorový sirup, citrónovú kôru, agar a privedieme k varu. Občas premiešame.
5 - Necháme variť 1 - 2 minúty, potom odstavíme z ohňa a pridáme citrónovú šťavu.
6 - Plnku vylejeme na vrch upečeného cesta. Koláč necháme chvíľu vychladnúť a dáme ho do mrazničky.
V mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujeme dohladka maliny a vodu.
7 - Malinovú zmes dáme do hrnca a varíme na miernom plameni.
Pridáme agar a sladidlo. Keď začne zmes vrieť, odstavíme ju z ohňa.
Formu vyberieme z mrazničky a opatrne na ňu nalejeme malinové želé.
8 -Pred podávaním koláč necháme stuhnúť v chladničke najmenej 3 hodiny.
Fit pizza slimáky s tuniakom
Kto by nemiloval domáce pizza slimáky, však? Tentokrát som ich však pripravila vo fit verzii a s tuniakom. Fit pizza slimáky s tuniakom majú skvelé nutričné hodnoty a potešia ako chutná večera či snack pre rodinku, alebo do školy či práce. Poďte ich vyskúšať, sú úplne jednoduché na prípravu, a tak chutné.
S receptom môžete pokojne zaexperimentovať a použiť v ňom svoje obľúbené suroviny - hodiť sa budú napríklad šampiňóny, olivy, čerstvé bylinky či červená paprika. Pre čo najautentickejšiu chuť odporúčam nevynechať pizza korenie, ktoré kúpite snáď v každom obchode a supermarkete.
Do receptu som použila 2 konzervy z trojbalenia tuniaka vo vlastnej šťave značky Sun&Sea. Ten nám recept obohatí o množstvo bielkovín a tiež omega 3 mastných kyselín. Ak teda máte vo svojom jedálničku málo rýb, aj toto chutné fit jedlo vám môže pomôcť tento nedostatok vybalansovať.
Pizza slimákov si pripravíme bez lístkového cesta, môžete použiť buď lavaš, alebo tortilly. Nutričné hodnoty sú vypočítané s použitím lavaša, ktorý oproti tortille obsahuje o čosi menej kalórií. Pizza slimákov nepečte zbytočne dlho, aby nevyschli. Z uvedeného množstva surovín vám výjde 1 plech slimákov.
Ak recept vyskúšate, určite mi napíšte, ako vám chutilo. Dobrú chuť :)
Ingrediencie
2 x 80 g tuniaka vo vlastnej šťave
150 g lavaša (1 plát), prípadne tortilla
50 g paradajkového pretlaku
1 PL vody
100 g strúhanej mozzarelly
50 g kukurice
1 strúčik cesnaku
1/3 ČL oregana
1 PL pizza korenie
Postup
1 - Plát lavaša si prehneme na polovicu.
V miske si zmiešame paradajkový pretlak s lyžicou vody, oreganom, prelisovaným strúčikom cesnaku a pizza korením.
2 - Lavaš potrieme paradajkovou zmesou.
Na vrch poukladáme kukuricu, strúhanú mozzarellu a tuniaka zbaveného šťavy, ktorého rozmrvíme pomocou vidličky.
3 - Cesto napevno zrolujeme od kraja a nakrájame ho na kolieska (približne 3 cm hrubé).
4 - Nakrájané slimáky ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie a pečieme ich približne 7 minút pri 180 stupňoch.
Najlepší fit termix
S radosťou vám predstavujem ten najlepší domáci fit termix, aký sme kedy jedli. Nevyrovná sa mu dokonca ani ten z obchodu. Ak si chcete pripraviť chutnú čokoládovú maškrtu s vysokým obsahom bielkovín a nižším obsahom tuku a kalórií, neváhajte a poďte si tento čokoládový termix prichystať. Na prípravu je úplne jednoduchý a hotový ho budete mať do 15 minút. Na 1 porciu obsahuje len okolo 133 kcal, 13 g bielkovín, 11 g sacharidov a iba 2 g tuku.
Fitness termix si môžete zakaždým pozmeniť napríklad aj tak, že si do neho pridáte aj za odmerku-dve proteínového prášku (odporúčam tento) . Obmieňať tak môžete aj príchute termixu podľa toho, aký proteín použijete. Ak ale do receptu pridáte proteín, odporúčam znížiť množstvo škrobu v recepte približne na polovicu, aby nebol príliš hustý.
Bez proteínu si môžete tento fit termix pripraviť aj vo vanilkovej verzii. Namiesto kakaa a škrobu jednoducho použite 1 vanilkový puding a ku koncu do pudingu pridajte aj trochu vanilkového extraktu.
Termix som pripravila bez cukru, s použitím xylitolu. Namiesto xylitolu však na osladenie môžete použiť aj iné, vami preferované sladidlo - erytritol, kokosový cukor, med, flavdrops (odporúčam tieto) či stéviu, dobre poslúži aj med.
Lepší recept na domáci fit termix veru nenájdete. Odporúčam vyskúšať ho všetkými desiatimi. Ak si ho pripravíte, určite mi napíšte, aký mal u vás doma úspech :)
Ingrediencie
400 ml polotučného mlieka
400 g nízkotučného roztierateľného tvarohu
60 g xylitolu (alebo iného sladidla)
100 g bieleho gréckeho nízkotučného jogurtu
30 g kakaa (odporúčam toto)
20 g kukuričného škrobu (Gustin)
proteín (voliteľné)
Postup
1 - V hrnci si zmiešame mlieko so škrobom, kakaom a xylitolom a za stáleho miešania zmes privedieme k varu.
2 - Po tom, čo puding začne vrieť a zhustne, odstavíme ho z tepla a vmiešame do neho tvaroh a jogurt (prípadne aj proteín).
3 - Termix poriadne metličkou rozmiešame, nadávkujeme do misiek a necháme ho vychladnúť.
4 - Termix skladujeme v chladničke a spotrebujeme do 5 dní.
Vegan puding so slaným karamelom
Zdravý životný štýl či vegánstvo neznamenajú, že si nemôžete vychutnať skvelé dobroty, ako napríklad tento lahodný vegan puding so slaným karamelom. Tento recept je potešením pre chuťové poháriky, krémový vo svojom vnútri a zároveň chrumkavý na povrchu, dokonalo sladký, orieškový s jemnou, komplexnou chuťou, ktorú si zamilujete. Ak milujete pudingy, tento vegánsky puding sa stane jedným z vašich obľúbených dezertov.
V recepte používame iba kokosové a mandľové mlieko, ktoré dezertu dodajú sviežu, exotickú a orieškovú chuť. Ak máte radšej iné mlieka, môžete s nimi experimentovať a vyskúšať napríklad lieskovoorieškové, ryžové či sójové - viete si tak zakaždým jemne obmieňať chuť pudingu. Vďaka týmto rastlinným mliekam je puding bezlaktózový a vegánsky.
Množstvo kukuričného škrobu zmení textúru vášho pudingu - 4 polievkové lyžice vytvoria pevnejšiu pudingovú textúru. Ak dávate prednosť redšiemu pudingu, môžete použiť iba 2-3 lyžice.
Zdravý vegánsky puding so slaným karamelom je unikátny, ľahký dezert najmä pre tých, ktorí milujú sladko-slanú kombináciu. Vločky soli však môžete vynechať a použiť iba kokos alebo karamelovú polevu. Určite si tento dezert zamilujete, vyskúšajte :)
Ingrediencie
320 ml kokosového mlieka (odporúčam toto)
5 PL kokosového cukru (odporúčam tento)
300 ml nesladeného mandľového mlieka
1 PL mandľového masla (odporúčam toto)
1 ČL vanilkového extraktu (odporúčam tento)
4 PL kukuričného škrobu
1/2 ČL soli
zrnká soli (voliteľné)
kokosové lupienky (voliteľné)
Postup
1 - Do hrnca pridáme kokosový cukor a 120 ml kokosového mlieka.
Varíme ich na strednom ohni asi 12 - 15 minút, kým sa nevyparí približne polovica a nevznikne nám hustá zmes tmavšej farby. Pravidelne miešame každých pár minút, aby sa nám nespálila.
2 - Karamelovú zmes preložíme do misy. Pridáme zvyšok ingrediencií a všetko spolu šľaháme metličkou, kým sa všetok kukuričný škrob nerozpustí.
3 - Zmes preložíme späť do hrnca a puding miešame na miernom ohni, kým nezačne vrieť. Necháme ho 1 - 2 minúty prevrieť, aby zhustol.
4 - Karamelový puding rozdelíme do 4 ramekinov či misiek. Prikryjeme ich fóliou a necháme stuhnúť v chladničke najmenej 2 hodiny.
5 - Puding podávame posypaný zrnkami soli alebo kokosovými lupienkami, prípadne oboma. Môžete si ho tiež vychutnať s extra karamelovou omáčkou poliatou na vrchu.
Raňajková Bounty kaša s malinami
Raňajková Bounty kaša s malinami je skvelá voľba, pokiaľ hľadáte inšpiráciu na rýchle, zdravé a ešte k tomu aj chutné raňajky, ktoré vás úspešne naštartujú do nového dňa. Kombinácia kokosu, čokolády a malín učaruje vašim chuťovým pohárikom a celkový vzhľad tejto kokosovej kaše zase očiam. Bounty kašu si pripravíme zo pšena, ak ho však doma nemáte, pokojne zvoľte inú obilninu. Táto pšenová kaša s kokosom vás dobre zasýti a vášmu telu poskytne aj množstvo zdraviu prospešných látok - vyskúšate ju? :)
Recept na túto kašu s kokosom poteší najmä všetkých obľúbencov kokosovej tyčinky Bounty. Nájdete v nej totiž práve delikátne spojenie kokosu a čokolády, ktoré som doplnila aj o svieže maliny. No a čo je na tom najlepšie, túto kašu si môžete vychutnať ako zdravé raňajky. Kašu si pripravíme bez cukru, za použitia xylitolu. Ten však môžete pokojne nahradiť za iné, vami preferované sladidlo. Vďaka gréckemu jogurtu získa kaša perfektnú krémovú konzistenciu, isto ho nevynechajte.
Chcet si kašu časom obmieňať? Pokojne si do nej primiešajte proteín (odporúčam tento) - výborný bude kokosový, či semienka (napríklad chia či ľanové).
Recept máte hotový do pol hodiny a odporúčam vám pripraviť rovno dvojitú porciu. Príjemná chuť kokosu v spojení s čokoládou vás milo prekvapí. Pšeno vás zasýti na celé ráno a vy budete mať silu venovať sa všetkým povinnostiam bez škvŕkania v bruchu. Naservírujte si kašu do uzatvárateľnej nádoby a odložte na neskôr, či vezmite so sebou ako chutný olovrant alebo zákusok po obede.
Túto kokosovú kašu s čokoládou môžete podávať aj s iným ovocím, aké preferujete a na záver posypať kokosom. Prajem vám dobrú chuť k skvelým raňajkám.
Ingrediencie
80 g pšena (odporúčam toto)
240 ml vody (alebo kokosového mlieka)
70 g nízkotučného gréckeho jogurtu
20 g strúhaného kokosu
30 g horkej 70% čokolády
3 PL xylitolu (odporúčam tento)
120 g mrazených alebo čerstvých malín
Postup
1 -Pšeno zalejeme v hrnci vodou a varíme asi 20 minút, alebo kým neabsorbuje všetku tekutinu. Necháme ho vychladnúť.
2 - Rozmrazené maliny rozmixujeme s jednou lyžicou xylitolu.
3 - Po vychladnutí pšeno zmiešame s kokosom, gréckym jogurtom a zvyšným xylitolom.
4 - Kašu naservírujeme do dvoch pohárov.
5 - Na miernom ohni (alebo v mikrovlnke či vodnom kúpeli) si roztopíme čokoládu.
6 -Na kašu navrstvíme maliny a polejeme roztopenou čokoládou.
Na konci môžete poháre dozdobiť kokosom.
_jfif.jpg)
Jednoduché tuniakové guličky s jogurtovou omáčkou
Máte aj vy radi rybacie jedlá? Guľôčky z tuniaka som už pripravovala v podobnej verzii, avšak túto som si trochu upravila a môžem povedať, že rozhodne stála za to. Aromatické bylinky a orechy im dodali skutočne zaujímavú chuť. Jednoduché tuniakové guličky som podávala s mojou obľúbenou jogurtovou omáčkou s medom a horčicou, ktorá sa k nim neskutočne hodí a vždy zožne úspech.
Guličky som pripravovala z tuniakových filiet v slnečnicovom oleji zn.Sokra, ktoré sú v prémiovej kvalite. Na tento recept budete potrebovať dve konzervy z trojbalenia. Čo sa týka ovsených vločiek, pre najlepší výsledok odporúčam použiť jemné ovsené vločky, teda nie ovsenú múku, ani celé vločky. Tuniakové guličky som ochutila čerstvými bylinkami, v mojom prípade bazalkou. Ak však obľubujete iné druhy byliniek, pokojne ich obmieňajte podľa vlastnej vôle - oregano, kôpor, pažítka či tymián sú tiež skvelou voľbou.
Jedlo môžete podávať samostatne, alebo spolu s upečenými batatmi či klasickými zemiakmi. A túto fantastickú jogurtovú omáčku nesmiete vynechať, je geniálna! :) Prajem vám dobrú chuť.
Ingrediencie
na guličky:
200 g (2x100g) tuniaka v slnečnicovom oleji
1 veľké vajce
20 g vlašských orechov
malá hrsť čerstvých byliniek (bazalka, oregano, tymián, kôpor)
40 g jemných ovsených vločiek
1/4 ČL soli
na omáčku:
200 g bieleho gréckeho nízkotučného jogurtu
1 ČL medu
štipka soli
štipka mletého čierneho korenia
1 ČL horčice
Postup
1 - V miske spolu zmiešame tuniaka zbaveného oleja spolu s vajíčkami, ovsenými vločkami, podrvenými orechmi, nasekanými bylinkami a soľou. Cesto dobre vidličkou rozmrvíme.
2 - Z cesta následne tvarujeme rukou guľôčky, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
3 - Pečieme ich približne 15 minút pri 175 stupňoch.
4 - Omáčku si pripravíme jednoducho, zmiešaním všetkých surovín dohromady.
5 - Upečené guličky podávame spolu s omáčkou a môžeme ich doplniť aj o upečené zemiaky.
Zdravé silvestrovské jednohubky
Hľadáte inšpiráciu na rýchly a zároveň i zdravý recept na snack na Silvestra a Nový rok, s ktorým môžete svojich blízkych prekvapiť a zavďačiť sa im? V takom prípade si isto recept na tieto silvestrovské fit jednohubky uložte. Sú vynikajúce a tak jednoduché na prípravu!
Zdravé silvestrovské jednohubky s lososom si pripravíte do 15 minút a budete k nim potrebovať iba zopár surovín. Na prípravu týchto fit jednohubiek som použila lososa v olivovom oleji zn. Sokra, ktorý je perfektný práve na takéto rýchle dobroty. U mňa v kuchynských zásobách nesmie chýbať. Jednohubky si môžete pripraviť buď za pomoci tortíl alebo lavašu. Nutričné hodnoty sú vypočítané s použitím tortilly (2x62g).
V tomto recepte môžete použiť aj strúhaný parmezán, alebo lahôdkové droždie, ktoré ho svojou chuťou veľmi pripomína. Ak ich však ale doma nemáte, nezúfajte a pokojne si recept pripravte aj bez týchto surovín - chutí výborne v oboch verziách. Okrem lahôdkového droždia môžete do náplne pridať napríklad aj postrúhaný, zaváraný chren.
Poďte si pochutiť a vyskúšajte tieto zdravé silvestrovské jednohubky s lososom a bylinkami. Z uvedeného množstva surovín by vám malo výjsť 20 jednohubiek.
Tip na záver: Túto dobrotu si nemusíte naservírovať iba ako jednohubky - pokojne si tortilly alebo lavaš naplňte a doprajte ako nutrične hodnotnú večeru v podobe plnenej tortilly.
Ingrediencie
2x 62 g celozrnnej tortilly alebo 130 g lavašu
170 g lososa v olivovom oleji
250 g nízkotučného, rozotierateľného tvarohu
hrsť čerstvých byliniek (bazalka/tymián/kôpor..)
70 g čiernych olív
1-2 PL lahôdkového droždia alebo strúhaného parmezánu (voliteľné)
štipka soli
štipka mletej sladkej papriky
štipka mletého čierneho korenia
1 PL cesnakového korenia
Postup
1 - V miske si najskôr zmiešame tvaroh s koreninami, soľou, nasekanými bylinkami a prípadne aj s lahôdkovým droždím (alebo parmezánom).
2 - Následne do náplne primiešame nadrobno nasekané olivy a lososa zbaveného oleja. Náplň dobre premiešame.
3 - Náplň natrieme na 2 tortilly alebo lavaš po celej ploche a následne ich napevno zrolujeme.
4 - Rolky odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny a potom ich nakrájame na jednohubky a ponapichujeme na špajle.
5 - Jednohubky skladujeme v chladničke a spotrebujeme do 5 dní.
Fit čokoládové muffiny
Čokoládové muffiny miluje snáď každý, no v tejto fit verzii sú ešte lákavejšie. Tieto zdravé a fit čokoládové muffiny sú, ako už je zvykom, bez bielej múky a rafinovaného cukru. Potešia každého nadšenca zdravého životného štýlu, ktorý si rád pochutná na kvalitnom čokoládovom dezerte.
Pripravovala som ich v malých košíčkoch ako sladkú bodku za obedom, či večerou. Ich konzistencia ma príjemne prekvapila - boli naozaj úžasne vláčne a plné chuti. Navyše, na ich prípravu potrebujete len 2 misky a pár minút času. Sú teda vhodné aj ako rýchly fit snack počas náročnejších dní. Kvalitná horká čokoláda povzbudí vaše zmysly a dodá vám potrebnú energiu, preto ich odporúčam pribaliť so sebou do práce či na cestu. Fit čokoládové muffiny sú ďalším rýchlym a zdravým dezertom, ktorý sa skrátka hodí na každú príležitosť.
Pre vysoký obsah kakaa a kvalitnú vysoko-percentnú čokoládu zachutia určite aj bežnému konzumentovi, ktorý sa nezvykne stravovať zdravšie. Preto sa ich nemusíte báť upiecť ani pre návštevu, k vianočnému stolu, alebo na novoročnú párty. Perfektne pasujú aj do detských ručičiek ako zdravá čokoládová pochúťka. Vynikajúca chuť a jemná štruktúra fit muffinov zachutí skutočne každému.
1 hrnček = 250 ml
Ingrediencie
1 hrnček ovsenej múky
4 kopcovité polievkové lyžice kakaa (odporúčam toto)
1 zarovnanú čajovú lyžičku prášku do pečiva
štipku soli
1 ČL škorice
50 g kvalitnej horkej čokolády
2 väčšie vajcia
150 g bieleho jogurtu
1/3 hrnčeka agáve sirupu (alebo medu)
1/3 hrnčeka mlieka podľa vašej preferencie
1/4 hrnčeka kokosového oleja
1 ČL vanilkového extraktu
Postup
1 - Začneme zmiešaním suchých ingrediencií - ovsenej múky, kakaa, prášku do pečiva, soli, škorice a čokolády pokrájanej na drobné kúsky.
2 - V druhej miske si zmiešame vajíčka s bielym jogurtom, agáve sirupom, mliekom, kokosovým olejom a vanilkovým extraktom.
3 - Prilejeme do suchej zmesi a vymiešame metličkou na hladké cesto.
4 - Dno muffinovej formy vystelieme papierovými košíčkami na muffiny a nadávkujeme do nich cesto približne do troch štvrtín výšky košíčka.
5 - Môžeme ich posypať aj extra dávkou horkej čokolády.
6 - Muffiny pečieme v rúre rozohriatej na 160 stupňov Celzia približne 18-22 minút.
7 - Upečené muffiny necháme mierne vychladnúť, vyberieme ich spoločne s košíčkami z formy a môžeme rovno podávať.
Fit tuniakový quiche s tekvicou
Tento jednoduchý a fit tuniakový quiche s tekvicou (bez okrajov) som si zamilovala na prvé ochutnanie. Je neskutočne šťavnatý, bohatý na bielkoviny a dobre zasýti. Za mňa sa stal ideálnym kandidátom na večeru počas jesene. Na prípravu tohto receptu dokonca nepotrebujete ani množstvo surovín a čo sa týka postupu, stačí všetko spolu zmiešať v miske a upiecť - a takéto recepty mám najradšej!
Quiche si najradšej pripravujem vo vlastnej fit verzii bez okrajov, teda bez cesta. Recept je vďaka tomu oveľa rýchlejší na prípravu, zachováva si nízky obsah sacharidov a takisto je bez múky a lepku.
Fit tuniakový quiche s tekvicou som pripravila s tuniakom vo vlastnej šťave zn. Sun&Sea. Na quiche budete potrebovať 1 trojbalenie tohto tuniaka. Použila som tekvicu Hokkaido, no recept bude výborný s ľubovoľnou tekvicou (napríklad maslovou či na pečenie). Vďaka Hokkaido tekvici má však jemne sladkastý nádych a nádhernú, sýto oranžovú farbu.
Z receptu vám výjde quiche, ktorý ponúka 8 väčších kúskov, nutričné hodnoty sú vypočítané na 1 z týchto kúskov.
Ak ste tiež fanúšikom receptov s tekvicou, tento tekvicový quiche s tuniakom musíte vyskúšať, som si istá že vám zachutí.
Ingrediencie
3x80 g tuniaka vo vlastnej šťave
4 vajcia
1 cibuľa
300 g tekvice (napr. Hokkaido, môže byť aj iná)
100 g strúhaného syra (napr. mozzarella)
150 g bieleho jogurtu
štipka soli
Postup
1 - Tekvicu poriadne umyjeme, môžeme ju zbaviť šupky a následne ju nastrúhame.
2 - V miske si zmiešame vajíčka s nadrobno nasekanou cibuľou, nastrúhaným syrom, tuniakom zbaveným nálevu, štipkou soli a bielym jogurtom.
3 - Následne pridáme aj nastrúhanú tekvicu a cesto dobre zamiešame.
4 - Cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej tortovej formy (s priemerom okolo 25cm) a quiche pečieme okolo 25 minút pri 175 stupňoch, dokým nezačne vrch hnednúť.
5 - Po dopečení ho pred krájaním necháme chvíľu vychladnúť.
Celozrnné toasty s banánom a arašidovým maslom
Pre všetkých obľúbencov kombinácie arašidového masla a banánu tu mám perfektný tip na raňajkový recept - toasty nasladko. Celozrnné toasty s banánom a arašidovým maslom sú skôr inšpiráciou ako receptom ako takým, keďže ide o veľmi jednoduchú myšlienku. Verím ale že vás inšpiruje a do 5 minút si tak budete vedieť vykúzliť takéto chutné a nutrične hodnotné raňajky plné zdravej energie.
Okrem arašidového masla môžete použiť napríklad aj mandľové či kešu maslo, no a ak sa chcete vyhrať s chuťami, vymeňte klasické orieškové maslo za ochutené - napríklad toto kešu maslo s jahodami a kokosom je mojou veľkou závislosťou a k tejto kombinácii sa nesmierne hodí.
Toasty môžete na konci posypať aj pomletými ľanovými semienkami, vďaka ktorým pridáte týmto raňajkám na obsahu omega 3 mastných kyselín a mnohých mikronutrientov. Mimo ľanových semienok môžete použiť napríklad aj konopné či chia semienka, alebo aj pomletý mak pre extra dávku vápnika a iných minerálov. A pre potešenie očí ale aj chuťových pohárikov môžete toasty posypať aj mrazom sušeným ovocím, napríklad takýmito malinami. Tieto kombinácie si najčastejšie pripravujem ja sama, budem rada ak mi do komentárov napíšete, akými spôsobmi si ozdobujete vaše toasty nasladko vy :)
Vyskúšajte tieto celozrnné toasty s banánom a arašidovým maslom - isto si ich zamilujete.
Tento recept je z knihy Štíhle recepty do 15 minút - obsahuje 50 rýchlych receptov na chudnutie (kúpite tu).
Ingrediencie
2 krajce celozrnného chleba
2 ČL arašidového masla
1 banán
1 ČL mletých ľanových semienok (voliteľné)
škorica (voliteľné)
mrazom sušené ovocie (voliteľné) (kúpite tu)
Postup
1 - Krajce chleba opečieme v toasteri alebo na suchej panvici z oboch strán do zlatista.
2 - Každý toast potrieme lyžičkou arašidového masla.
3 - Na toasty následne poukladáme banán nakrájaný na kolieska.
4 - Toasty môžeme na záver posypať škoricou, ľanovými semienkami, prípadne aj inými posýpkami.
bottom of page